脂肪酸的β-氧化需要下列哪种维生素参加？（　　）

A、维生素B1+维生素B2+泛酸钙

B、烟酰胺（维生素PP）+维生素B2+泛酸钙

C、维生素B1+维生素B2+维生素B6

D、维生素B1+维生素B6+泛酸钙

E、维生素B2+烟酰胺（维生素PP）+泛酸钙

下列属于脂溶性维生素的一组物质是（　　）。

A、维生素A、维生素B1、维生素B6、维生素C

B、维生素B12、维生素E、维生素K、叶酸

C、维生素B1、维生素B6、维生素B12、烟酸

D、维生素D、维生素E、维生素C、维生素B2

E、维生素D、维生素A、维生素K、维生素E

缺乏时均可以引起高同型半胱氨酸血症的组合是（）。

A、叶酸、烟酸、维生素B2

B、维生素B2、维生素B6、维生素C

C、叶酸、维生素B6、维生素B12

D、烟酸、维生素B6、维生素B

E、维生素B1、维生素B2、维生素B6

与能量代谢有关的一组维生素是（）。

A、维生素B1、维生素B2和维生素C

B、维生素B1、维生素B2和尼克酸

C、维生素B1、维生素B6和维生素C

D、维生素B2、维生素B12和叶酸

E、维生素B1、叶酸和维生素B2

顺式脂肪酸的氧化速度比反式脂肪酸（），共轭脂肪酸比非共轭脂肪酸（），游离的脂肪酸比结合的脂肪酸（）。

蔬菜水果中含量较丰富的维生素是（　　）。

A、维生素C、维生素D

B、维生素C、胡萝卜素

C、维生素A、维生素D

D、维生素A、维生素C

E、维生素B、维生素A