蛋白质的等电点描述不正确的是
A.蛋白质分子以两性离子形式存在
B.其分子净电荷为零
C.其溶解度最大
D.最易形成沉淀物
E.以上都正确

相关问题推荐

第XⅢ因子缺乏类型杂合子表现为（　　）。

A、b蛋白质约为正常的50％，a蛋白质约80％

B、a蛋白质约为正常的50％，b蛋白质约80％

C、a蛋白质约为正常的50％，b蛋白质约50％

D、a蛋白质约为正常的5％，b蛋白质约80％

E、a蛋白质约为正常的50％，b蛋白质约8％

常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标是（）

A、蛋白质生物价

B、蛋白质消化率

C、蛋白质净利用率

D、蛋白质含量

E、蛋白质功效比值

甲状腺功能亢进病人因消耗增多，各种营养素需求增高，蛋白质补充宜每千克体重1．5～2．0g，其中优质蛋白质比例占全日供给的总蛋白质多少为宜()。

A．优质蛋白质占全日总蛋白质的50％

B．优质蛋白质占全日总蛋白质的60％

C．优质蛋白质占全日总蛋白质的50％以上

D．优质蛋白质占全日总蛋白质的60％左右

E．优质蛋白质占全日总蛋白质的33％左右

下列说法正确的是

[ ]

A．蛋白质工程和基因工程的目的是获得人类需要的蛋白质，所以两者没有区别B．通过蛋白质工程改造后的蛋白质有的仍是天然的蛋白质C．蛋白质工程是在基因水平上改造蛋白质的D．蛋白质工程是在蛋白质分子水平上改造蛋白质的