根据材料，回答144～145题。

某校儿童食堂食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口唇、指尖青紫，头痛、头晕和无力。

第144题应首先考虑为何种食物中毒

A．肉毒梭菌中毒

B．亚硝酸盐中毒

C．沙门菌食物中毒

D．真菌毒素中毒

E．金黄色葡萄球菌食物中毒

《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)未规定在熟肉制品中允许使用苯甲酸及其钠盐，表明熟肉制品中不允许使用苯甲酸及其钠盐。()

某市工商管理部门于某月初突击抽查部分市场上销售的熟肉制品的卫生状况，这种调查应属于（　　）。[2005年初级真题]

A、经常性调查

B、一次性调查

C、全面调查

D、非全面调查

E、专门调查

容易污染诺如病毒的食品品种是()。A:熟肉制品
B:生食动物性海产品
C:乳及乳制品
D:米面制品E.婴幼儿配方食品

根据食品中致病菌污染的风险，按照GB29921-2013标准问答的相关解释，下面哪类食品需要执行GB29921-2013中的限量规定()。

A食盐

B熟肉制品

C碳酸饮料

D蒸馏酒

下列有关亚硝酸盐的叙述中，正确的是

[  ]

A．含有亚硝酸盐的泡菜、酱菜不能食用B．只在蔬菜类食品中能检测出亚硝酸盐C．在食品加工过程中也会产生亚硝酸盐D．吃剩隔夜后的蔬菜亚硝酸盐含量降低