下列关于亚硝酸盐的物理性质的叙述,正确的是
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A.亚硝酸盐是淡黄色晶体,易溶于水B.亚硝酸盐是淡黄色粉末,易溶于酒精C.亚硝酸盐是白色晶体,易溶于酒精D.亚硝酸盐是白色粉末,易溶于水
有关尿亚硝酸盐试验,以下说法正确的是().
A、尿亚硝酸盐试验可以协助诊断尿路感染
B、尿亚硝酸盐试验阴性可以排除菌尿的可能
C、尿亚硝酸盐试验阳性可以完全肯定泌尿系统感染
D、尿亚硝酸盐试验检出率100%
E、尿亚硝酸盐试验检出率与尿液标本是否在膀胱停留4小时以上无关
下列有关亚硝酸盐的叙述中,正确的是
A.含有亚硝酸盐的泡菜、酱菜不能食用B.只在蔬菜类食品中能检测出亚硝酸盐C.在食品加工过程中也会产生亚硝酸盐D.吃剩隔夜后的蔬菜亚硝酸盐含量降低
下列关于亚硝酸盐的叙述,错误的是
A.亚硝酸盐为白色粉末,易溶于水B.亚硝酸盐的分布广泛,其中蔬菜中亚硝酸盐的平均含量约为4mg/kgC.咸菜中亚硝酸盐的平均含量在7mg/kg以上,所以尽量少吃咸菜D.亚硝酸盐不会危害人体健康,并且还具有防腐作用,所以在食品中应多加些以延长食品的保质期
下列关于亚硝酸盐的叙述,正确的是
A.亚硝酸盐为白色粉末,易溶于水,在食品生产中用作食品添加剂,可多加B.绿色食品不会含有亚硝酸盐C.亚硝酸盐在人体胃内易变成亚硝胺D.水煮的越久,亚硝酸盐的含量越少
有关膳食中的亚硝酸盐对人体健康的影响,下列说法正确的是
A.膳食中的亚硝酸盐在人体内会随尿液全部排出B.亚硝酸盐在人体内积累有致癌作用C.亚硝酸盐只有在特定条件下才会转变成致癌物质D.亚硝酸盐对人体健康不会有任何影响
A蔬菜在保持新鲜状态,放置一定时间后,亚硝酸盐的含量无显著变化;
B如果蔬菜存放条件不好,开始变质腐烂,亚硝酸盐的含量就会增加;
C蔬菜在腌制过程中,亚硝酸盐含量变化不大;
D食盐浓度为5%-10%时,温度愈高,所产生的亚硝酸盐亦越多。
水体长期以来一直受污染()
A、水中氨氮含量高,亚硝酸盐和硝酸盐氮含量不高
B、水中硝酸盐氮含量高,氨氮和亚硝酸盐氮含量不高
C、水中亚硝酸盐氮含量高,氨氮和硝酸盐氮含量不高
D、水中氨氮和亚硝酸盐氮含量高,硝酸盐氮含量不高
E、水中氨氮、亚硝酸盐氮和硝酸盐氮含量均高
水体新近受到污染,自净过程正在进行()。
水体近期受到过污染,自净过程正在进行()
A.过量食用绿叶蔬菜也有风险
B.吃剩菜可以扩张血管
C.人体无法避免摄入亚硝酸盐
D.亚硝酸盐对人体有害
水体近期受到过污染,自净过程正在进行,可见()。
A.水中氨氮含量高,亚硝酸盐和硝酸盐氮含量不高
B.水中氨氮和亚硝酸盐氮含量离,硝酸盐氮含量不高
C.水中亚硝酸盐含量高,氨氮和硝酸盐氮含量不高
D.水中硝酸盐氮含量高,氨氮和亚硝酸盐氮含量不高
E.水中氨氮、亚硝酸盐氮和硝酸盐氮含量均高
A.人体无法避免摄入亚硝酸盐
B.亚硝酸盐对人体有害
C.过量食用绿叶蔬菜也有风险
D.吃剩菜可以扩张血管
下列属于食源性急性亚硝酸盐中毒判定原则的是()
A、符合流行病学调查的特点,确认中毒由亚硝酸盐引起
B、临床表现符合亚硝酸盐中毒
C、剩余食物或呕吐物中检出超限量的亚硝酸盐
D、血液中高铁血红蛋白含量超过5%。
不是发生亚硝酸盐食物中毒的原因的是()。
A.把亚硝酸盐当作食盐食用
B.食用了含硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜和肉制品
C.吃了腌制的咸菜
D.食用了硝酸盐和亚硝酸盐含量高的苦井水煮的饭