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果蔬汁的馊味是由以下哪种细菌引发（）。
A、枯草杆菌
B、醋酸菌
C、大肠杆菌
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食品检测中作为食品被粪便污染的指标是()
A、细菌总数;
B、大肠菌群;
C、枯草杆菌;
D、酵母菌
果蔬汁的馊味是由以下哪种细菌引发（）。
A、枯草杆菌
B、醋酸菌
C、大肠杆菌
在烧杯中加入一些枯草浸出液，烧杯中的枯草杆菌以其中的有机物为食，过几天后放入大草履虫，再过一段时间后，放入双小核草履虫。三种生物在浸出液中数量增减情况如下表：
下列有关说法正确的是
[ ]
A．大草履虫和双小核草履虫均属于草履虫，二者为种内斗争关系B．大草履虫与枯草杆菌构成捕食关系，在放入双小核草履虫之前，枯草杆菌的大部分能量流向大草履虫C．在两种草履虫的竞争中，双小核草履虫获胜，但9天后，双小核草履虫数量不一定继续增加D．将该烧杯置于光照、温度等条件适宜的环境中，烧杯内的生物数量可长期保持稳定
枯草杆菌产生的蛋白酶具有催化分解蛋白质的特性，但极易被氧化而失效。1985年，美国的埃斯特尔将枯草菌蛋白酶分子中的第222位氨基酸替换后，虽然其水解活性有所下降，但抗氧化能力大大提高。用这种水解酶作为洗涤剂的添加剂，可以有效地除去血渍、奶渍等蛋白质、污渍。
（1)改造枯草杆菌蛋白酶的生物技术是_______。
（2)改造后的枯草杆菌中的控制合成蛋白酶的基因与原来相比，至少有_______个碱基对发生变化。
（3)利用生物技术改造蛋白质，提高了蛋白质的___\__性，埃斯特尔所做的工作是对已知蛋白质进行____。
压力蒸汽灭菌器生物监测的指示物为
- A.枯草杆菌芽孢
- B.嗜热杆菌芽孢
- C.短小杆菌芽孢
- D.大肠杆菌
- E.白色念珠菌
