枯草杆菌产生的蛋白酶具有催化分解蛋白质的特性，但极易被氧化而失效。1985年，美国的埃斯特尔将枯草菌蛋白酶分子中的第222位氨基酸替换后，虽然其水解活性有所下降，但抗氧化能力大大提高。用这种水解酶作为洗涤剂的添加剂，可以有效地除去血渍、奶渍等蛋白质、污渍。
（1)改造枯草杆菌蛋白酶的生物技术是_______。
（2)改造后的枯草杆菌中的控制合成蛋白酶的基因与原来相比，至少有_______个碱基对发生变化。
（3)利用生物技术改造蛋白质，提高了蛋白质的___\__性，埃斯特尔所做的工作是对已知蛋白质进行____。

卫生标准规定的在理发刀具、胡刷、毛巾不得检出的细菌是（　　）。

A、链球菌和白色葡萄球菌

B、枯草杆菌和微球菌

C、所有杂菌

D、大肠菌群和金黄色葡萄球菌

E、枯草杆菌和链球菌

食品检测中作为食品被粪便污染的指标是()

A、细菌总数;

B、大肠菌群;

C、枯草杆菌;

D、酵母菌

[单选]食品检测中作为食品被粪便污染的指标是（）。
A．细菌总数
B．大肠菌群
C．枯草杆菌
D．酵母菌

（单选题）正常人的粪便中绝大多数是（）

A需氧菌

B厌氧菌

C兼性厌氧菌

D大肠埃希菌

E枯草杆菌

在烧杯中加入一些枯草浸出液，烧杯中的枯草杆菌以其中的有机物为食，过几天后放入大草履虫，再过一段时间后，放入双小核草履虫。三种生物在浸出液中数量增减情况如下表：

下列有关说法正确的是

[  ]

A．大草履虫和双小核草履虫均属于草履虫，二者为种内斗争关系B．大草履虫与枯草杆菌构成捕食关系，在放入双小核草履虫之前，枯草杆菌的大部分能量流向大草履虫C．在两种草履虫的竞争中，双小核草履虫获胜，但9天后，双小核草履虫数量不一定继续增加D．将该烧杯置于光照、温度等条件适宜的环境中，烧杯内的生物数量可长期保持稳定