餐厅服务员为客人提供茶水服务时，使用茶壶斟茶的正确方方法是，右手拿壶把，左手轻按壶盖，先给长辈或主宾斟到规定的斟倒量，注意茶壶壶嘴的朝向。这里的斟倒量及茶壶的壶嘴朝向是（）。

A、七八成，朝向客人

B、七八成，背向客人

C、八九成，朝向客人

D、八九成，背向客人

（多选题）对坍塌险情采取抛投或排垒土袋护坡时，要求（）。

A装土七八成满

B装土十成满

C对冲刷坍塌范围全面抛投或排垒土袋

D袋口贴坡、向上或向里

E依次紧密、错缝、叠压排列

麦冬在采收加工时应（）。

A.低温干燥

B.蒸透心，敞开低温干燥

C.发汗后再晒干或烘干

D.反复曝晒、堆放至七八成干，再干燥

E.阴干

麦冬在采收加工时应查看材料

A.低温干燥

B.蒸透心，敞开低温干燥

C.发汗后再晒干或烘干

D.反复曝晒，堆放至七八成干，再干燥

E.阴干

麦冬药材的产地家公方法是（）

A、蒸或煮至透心，干燥

B、蒸透心，敞开低温干燥

C、发汗后再晒干或烘干

D、反复暴晒、堆放至七八成干，再干燥

E、烫或蒸至无白心

餐厅服务员为客人提供茶水服务时，使用茶壶斟茶的正确方方法是，右手拿壶把，左手轻按壶盖，先给长辈或主宾斟到规定的斟倒量，注意茶壶壶嘴的朝向。这里的斟倒量及茶壶的壶嘴朝向是（）。

A、七八成，朝向客人

B、七八成，背向客人

C、八九成，朝向客人

D、八九成，背向客人