生物指示剂内含的常见菌种有下列哪些：()

A.脂肪肝军芽胞

B.嗜热脂肪杆菌芽胞

C.枯草杆菌芽胞

D.枯草杆菌黑色变种芽胞

E.以上均正确

下图表示在烧杯中加入一些稻草浸出液，烧杯中的枯草杆菌以其中的有机物为食，过几天后放入大草履虫，再过一段时间后，放入双小核草履虫，它们均以枯草杆菌为食。三种生物在浸出液中数量的增减情况如图中A、B、C曲线所示。根据图示分析回答问题。

（1)枯草杆菌与草履虫之间构成___\_关系，两种草履虫之间又构成______关系。（2)A、B两条曲线分别表示________的数量变化情况。（3)曲线C在c～d段下降的原因是______。（4)曲线A在a～b段下降的原因是_______。

枯草杆菌产生的蛋白酶具有催化分解蛋白质的活性，但极易被氧化而失活。1985年，美国的埃斯特尔将枯草杆菌蛋白酶分子中的第222位氨基酸替换后，虽然水解活性有所下降，但抗氧化能力大大提高。用这种水解酶作为洗涤剂添加剂，可以有效去除血渍、奶渍等蛋白质污渍。请根据材料回答下列问题：
（1)改造枯草杆菌蛋白酶的生物技术是_______。
（2)改造后的枯草杆菌中的控制合成蛋白酶的基因与原基因对比，至少有_______个碱基对发生了变化。
（3)利用生物技术改造蛋白质，提高了蛋白质的___\_性，埃斯特尔所做的工作，是对已知蛋白质进行_______。
（4)定点诱变技术是蛋白质结构改造中的______。

（单选题）正常人的粪便中绝大多数是（）

A需氧菌

B厌氧菌

C兼性厌氧菌

D大肠埃希菌

E枯草杆菌

用指示剂滴定法测定食品中总酸度，通常采用的指示剂是（）。

A、1%酚酞指示剂

B、1%甲基红指示剂

C、1%亚甲蓝指示剂

D、1%溴甲酚氯指示剂

[单选]食品检测中作为食品被粪便污染的指标是（）。
A．细菌总数
B．大肠菌群
C．枯草杆菌
D．酵母菌