[单选]食品检测中作为食品被粪便污染的指标是（）。
A．细菌总数
B．大肠菌群
C．枯草杆菌
D．酵母菌
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下图表示在烧杯中加入一些稻草浸出液，烧杯中的枯草杆菌以其中的有机物为食，过几天后放入大草履虫，再过一段时间后，放入双小核草履虫，它们均以枯草杆菌为食。三种生物在浸出液中数量的增减情况如图中A、B、C曲线所示。根据图示分析回答问题。
（1)枯草杆菌与草履虫之间构成___\_关系，两种草履虫之间又构成______关系。（2)A、B两条曲线分别表示________的数量变化情况。（3)曲线C在c～d段下降的原因是______。（4)曲线A在a～b段下降的原因是_______。
A.高氯酸镁杀枯草杆菌有奇效
B.已找到为火星表面消毒的方法
C.火星自身具有杀菌自净的能力
D.火星比预想更不适宜生命存活
果蔬汁的馊味是由以下哪种细菌引发（）。
A、枯草杆菌
B、醋酸菌
C、大肠杆菌
枯草杆菌产生的蛋白酶具有催化分解蛋白质的特性，但极易被氧化而失效。1985年，美国的埃斯特尔将枯草菌蛋白酶分子中的第222位氨基酸替换后，虽然其水解活性有所下降，但抗氧化能力大大提高。用这种水解酶作为洗涤剂的添加剂，可以有效地除去血渍、奶渍等蛋白质、污渍。
（1)改造枯草杆菌蛋白酶的生物技术是_______。
（2)改造后的枯草杆菌中的控制合成蛋白酶的基因与原来相比，至少有_______个碱基对发生变化。
（3)利用生物技术改造蛋白质，提高了蛋白质的___\__性，埃斯特尔所做的工作是对已知蛋白质进行____。
在烧杯中加入一些枯草浸出液，烧杯中的枯草杆菌以其中的有机物为食，过几天后放入大草履虫，再过一段时间后，放入双小核草履虫。三种生物在浸出液中数量增减情况如下表：
下列有关说法正确的是
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A．大草履虫和双小核草履虫均属于草履虫，二者为种内斗争关系B．大草履虫与枯草杆菌构成捕食关系，在放入双小核草履虫之前，枯草杆菌的大部分能量流向大草履虫C．在两种草履虫的竞争中，双小核草履虫获胜，但9天后，双小核草履虫数量不一定继续增加D．将该烧杯置于光照、温度等条件适宜的环境中，烧杯内的生物数量可长期保持稳定
