防腐剂

木材防腐处理用的防腐剂分为油类防腐剂、（）防腐剂和其他防腐剂等

A、碱类

B、酸类

C、盐类

D、水溶

对锚索束的处理，正确的做法是（）.

A、锚固段必须进行清污、除锈自由段应涂防腐剂、外套塑料管，张拉段应涂防腐剂。

B、锚固段必须涂防腐剂自由段应进行清污、除锈、外套塑料管，张拉段应涂防腐剂。

C、锚固段必须进行清污、除锈自由段应涂防腐剂，张拉段应涂防腐剂、外套塑料管。

消毒剂与防腐剂的差别是（）

A、消毒剂仅用于非生物的物体，而防腐剂用在皮肤

B、消毒剂杀死细菌的芽孢，而防腐剂不能

C、消毒剂不能灭菌，防腐剂可以

D、消毒剂是化学物质而防腐剂不是化学物质

消毒剂与防腐剂的差别是（）

A、消毒剂仅用于非生物的物体，而防腐剂用在皮肤表面

B、消毒剂杀死细菌的芽孢，而防腐剂不能

C、消毒剂不能灭菌，防腐剂可以

D、消毒剂是化学物质，而防腐剂不是化学物质

下列关于防腐剂的抑菌作用的错误叙述是（）

A、能抑制微生物生长发育的物质称为防腐剂

B、防腐剂对微生物的芽孢有杀灭作用

C、防腐剂能使病原微生物蛋白质变性

D、防腐剂能与病原微生物酶系统结合

E、防腐剂有降低表面张力的作用，增加菌体细胞膜的通透性

生物检测样品的保存应符合的标准是（）。

A、预先了解防腐剂对预防生物有机物损失的效果

B、防腐剂是碱性的

C、防腐剂是酸性的

D、防腐剂至少在保存期间，能够有效地防止有机质的生物退化

E、在保存期内，防腐剂应保证能充分研究生物分类群

根据检验项目，尿标本中加入防腐剂最合适的时间是（）

A、患者解第1次尿后即加入防腐剂与尿液混合

B、患者解第2次尿后即加入防腐剂与尿液混合

C、患者最后1次尿后即加入防腐剂与尿液混合

D、患者解尿前即加入防腐剂

E、以上答案都不对

如今大量食品防腐剂被广泛应用于各类食品行业，食品防腐剂有哪些？及其防腐剂的作用机理。

化学防腐剂使用时应注意哪些（）。

A、食品pH值下降，防腐作用上升；

B、不同防腐剂的抑菌谱不同；

C、不同的防腐剂之间有协同作用；

D、化学防腐剂一般比较易溶于水，应先溶解后再添加。

使用防腐剂时哪种行为是错误的？
A.远离氧气系统保存和使用
B.涂防腐剂之前，要让底漆和/或面漆至少干燥8小时
C.将防腐剂涂到保温隔音层和内部材料上
D.温度超过60℃的表面不宜涂这种防腐剂

防腐剂主要是用来防止食品腐败变质，保障食品安全的。除了高盐、高糖和干燥等食品外大部分食品都含有防腐剂，不含防腐剂只是种营销“噱头”罢了。()

A.安全的食品一定不含防腐剂和人工色素

B.有些食品中含防腐剂和人工色素

C.这些食品的生产者抓住了消费者的心理需求

D.不含防腐剂和人工色素的食品一定是安全食品

食品添加剂包括（)。
A、防腐剂、着色剂、调味剂
B、防腐剂、调味剂、甜味剂
C、防腐剂、着色剂、甜味剂
D、调味剂、着色剂、甜味剂

《食品卫生法》中规定使用的食品防腐剂都是低毒、安全性较高的。实际上添加防腐剂的食品不一定不安全，而不含防腐剂的食品也不一定安全。

A、对

B、错

分析口服液是要注意哪些成分的干扰（）

A、防腐剂与稀释剂

B、矫味剂与稀释剂

C、防腐剂与矫味剂

D、 防腐剂与杂质

E、矫味剂与同系物

要正确认识、理性看待食品中的防腐剂，掌握有关食品防腐剂的常识，以便在购买食品时能明明白白选购；儿童、孕妇等属于身体发育特别时期的特殊人群，在食品的摄取方面应该重点予以保护，建议不要给他们食用那些过多使用防腐剂的食品，以保障他们的身体健康；在选购食品、饮料时，尽可能购买有信誉、质量经得起市场考验的产品，因为这类产品中使用防腐剂时更慎重、稳妥，标注也往往更真实；对一些中小企业在产品说明或广告中所宣称的“本品绝对不含任何防腐剂”不要轻易相信。下列不能从这段话中得出的一项是（）。

Ａ．儿童、孕妇等属于身体发育特别时期的特殊人群，应该注意食品的摄取

Ｂ．专家建议人们不要食用含有防腐剂的食品

Ｃ．在选购食品、饮料时，尽可能购买信誉好和质量过关的食品

Ｄ．不能轻信中小企业有关不含防腐剂的广告和产品说明

为了提高纤维板的耐燃性和耐腐性，可在浆料里施加或在湿板坯表面喷涂（　）。

A、耐火剂或防腐剂

B、早强剂或防水剂

C、防水剂或防腐剂

D、早强剂或防腐剂

A.有些食品中含防腐剂和人工色素

B.安全的食品一定不含防腐剂和人工色素

C.不含防腐剂和人工色素的食品一定是安全食品

D.这些食品的生产者抓住了消费者的心理需求