列举5种常见肉类及他们的营养保健功能。

（选做题)酵母菌等微生物在日常生活中发挥着越来越大的作用。请回答下列问题：（1)酵母菌的培养最好使用下列哪种培养基______。A．牛肉膏蛋白胨培养基B．麦芽汁琼脂培养基C．蛋白胨酵母膏培养基D．MS培养基（2)拟将新筛选获得的优良酿酒酵母扩大培养，酵母菌种群数量的变化如下表所示。生产用菌种一般选用快速增值阶段的菌体，由表中数据分析，第___\__天的酵母菌适宜用于固定化。酵母细胞的固定多采用_________法。

（3)现在工厂化生产果酒，为提高果酒的品质，更好地抑制其他微生物的生长，采取的措施是_______，并接入合适的菌种。（4)甲流再次肆虐，“今天你吃醋了吗？”成为问候语，果醋有水果和食醋的营养保健功能，是集营养、保健、食疗等功能为一体的新型饮品。下面是某同学设计的果酒和果醋制作的实验流程。

冲洗应特别注意不能反复冲洗，原因是_____\_。由图可知果醋的制作往往在果酒制作基础上进行，请用相关反应式表示这一过程：____________。（5)小麦脱粒以后还有大量的麦秆，主要成分为木质素、纤维素和半纤维素，但是酵母菌无法直接利用，原因是其____\_。请提出一种解决该问题的方法：__________。

在责任险中，医疗费用的赔付以治疗保险当事人本次事故创伤或疾病使身体复原所必需的药品费用和治疗费用为标准,包括与本次保险事故有关的营养保健药品、身体检查、健康护理等费用。

A、对

B、错