患者，女，34岁，因急性肠炎入院治疗，三餐饮食种类如下，其中不适宜的是

A、小米粥

B、稀饭

C、玉米面饼

D、鸡蛋羹

E、面条

小米熬成稀粥后，大分子淀粉会发生水解反应，产生小分子的糊精和少量脂肪，这些成分都浮在粥的表面，稍稍冷却后形成一层薄薄的米油。有人说，小米粥上的这层米油营养价值极高，滋补能力极强，还可以保护胃黏膜。

A.①③

B.②④

C.①③④

D.②③④

根据本文，促使筷子成为主要进餐工具的因素不包括（　）。

A.以小麦粉制成的食品的流行

B.水稻早熟新品种的引入

C.合食制逐渐普及

D.麦饭替代小米粥成为主食

（单选题）远古时代的图图是一个十分勤快的孩子，一大早起来，喝了一碗小米粥，便和妈妈一起去菜地种植蔬菜，这样的生活情景最有可能出现在哪一先民中（）

A云南元谋人

B北京人

C浙江河姆渡人

D陕西半坡人

从食物中补充维生素A，可优先选择哪种食物？

A大米饭

B小米粥

C白面馒头

D瘦肉

（）朱大兴见霍女快死了，给她吃了碗什么？

A、鸡汤

B、小米粥

C、人参汤

D、稀粥