以下关于分子模拟技术不正确的说法是：
A.分子模拟无法模拟蛋白的动态结构
B.分子模拟利用计算机以原子水平的分子模型来模拟分子的三维结构
C.分子模拟可以将分子以三维的形式展现
D.分子模拟可以模拟蛋白质的静态结构

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被测蛋白质每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）÷理想模式或参考蛋白质中每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）表示的是（）。

A、蛋白质的消化率

B、蛋白质的净利用率

C、蛋白质的生物价

D、蛋白质的功效比值

E、氨基酸评分

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（单选题）甲状腺功能亢进病人因消耗增多，各种营养素需求增高，蛋白质补充宜每千克体重1.5～2.0g，其中优质蛋白质比例占全日供给的总蛋白质多少为宜（）。

A优质蛋白质占全日总蛋白质的50％

B优质蛋白质占全日总蛋白质的60％

C优质蛋白质占全日总蛋白质的50％以上

D优质蛋白质占全日总蛋白质的60％左右

E优质蛋白质占全日总蛋白质的33％左右

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评价食物蛋白质的质量主要取决于（　　）。

A、蛋白质含量、蛋白质真消化率、蛋白质氨基酸含量、蛋白质消化率、机体的利用程度

B、蛋白质含量、蛋白质表观消化率、蛋白质氨基酸含量、氮平衡、机体的利用程度

C、蛋白质含量、蛋白质生物学价值、机体的利用程度、氮平衡、蛋白质消化率

D、蛋白质的含量、蛋白质消化率、氨基酸评分、蛋白质生物学价值、蛋白质净利用率

E、以上都不是

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