下列关于亚硝酸盐的物理性质的叙述，正确的是
[ ]
A．亚硝酸盐是淡黄色晶体，易溶于水B．亚硝酸盐是淡黄色粉末，易溶于酒精C．亚硝酸盐是白色晶体，易溶于酒精D．亚硝酸盐是白色粉末，易溶于水
有关尿亚硝酸盐试验，以下说法正确的是（）.
A、尿亚硝酸盐试验可以协助诊断尿路感染
B、尿亚硝酸盐试验阴性可以排除菌尿的可能
C、尿亚硝酸盐试验阳性可以完全肯定泌尿系统感染
D、尿亚硝酸盐试验检出率100%
E、尿亚硝酸盐试验检出率与尿液标本是否在膀胱停留4小时以上无关
下列有关亚硝酸盐的叙述中，正确的是
A．含有亚硝酸盐的泡菜、酱菜不能食用B．只在蔬菜类食品中能检测出亚硝酸盐C．在食品加工过程中也会产生亚硝酸盐D．吃剩隔夜后的蔬菜亚硝酸盐含量降低
下列关于亚硝酸盐的叙述，错误的是
A．亚硝酸盐为白色粉末，易溶于水B．亚硝酸盐的分布广泛，其中蔬菜中亚硝酸盐的平均含量约为4mg/kgC．咸菜中亚硝酸盐的平均含量在7mg/kg以上，所以尽量少吃咸菜D．亚硝酸盐不会危害人体健康，并且还具有防腐作用，所以在食品中应多加些以延长食品的保质期
下列关于亚硝酸盐的叙述，正确的是
A．亚硝酸盐为白色粉末，易溶于水，在食品生产中用作食品添加剂，可多加B．绿色食品不会含有亚硝酸盐C．亚硝酸盐在人体胃内易变成亚硝胺D．水煮的越久，亚硝酸盐的含量越少
有关膳食中的亚硝酸盐对人体健康的影响，下列说法正确的是
A．膳食中的亚硝酸盐在人体内会随尿液全部排出B．亚硝酸盐在人体内积累有致癌作用C．亚硝酸盐只有在特定条件下才会转变成致癌物质D．亚硝酸盐对人体健康不会有任何影响
N-亚硝基化合物可由哪两类化合物合成
A．硝酸和胺类
B．亚硝酸和胺类
C．亚硝酸盐和胺类
D．亚硝酸盐和醇类
E．亚硝酸盐和醛类
A蔬菜在保持新鲜状态，放置一定时间后，亚硝酸盐的含量无显著变化；
B如果蔬菜存放条件不好，开始变质腐烂，亚硝酸盐的含量就会增加；
C蔬菜在腌制过程中，亚硝酸盐含量变化不大；
D食盐浓度为5%-10%时，温度愈高，所产生的亚硝酸盐亦越多。
N–亚硝基化合物可由以下哪两类化合物合成？（ ）
A、亚硝酸盐和醇类
B、亚硝酸和胺类
C、亚硝酸盐和胺类
D、硝酸和胺类
E、亚硝酸盐和醛类
无机酸浓度增加()。
A、亚硝酸铁
B、亚硝酸镁
C、亚硝酸钠
D、硝酸钠
2004年5月25日我市某地发生了一起亚硝酸钠中毒事件。亚硝酸钠外观酷似食盐且有咸味，亚硝酸钠和食盐的有关资料如下：
（1)根据上表请你写出亚硝酸钠的两条物理性质_____\_ ，__________。（2)写出检验食盐中是否含有亚硝酸钠的过程___________。
工业上为避免亚硝酸分解,常采用无机酸与()作用生成亚硝酸。
水体长期以来一直受污染（）
A、水中氨氮含量高，亚硝酸盐和硝酸盐氮含量不高
B、水中硝酸盐氮含量高，氨氮和亚硝酸盐氮含量不高
C、水中亚硝酸盐氮含量高，氨氮和硝酸盐氮含量不高
D、水中氨氮和亚硝酸盐氮含量高，硝酸盐氮含量不高
E、水中氨氮、亚硝酸盐氮和硝酸盐氮含量均高
