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有关膳食中的亚硝酸盐对人体健康的影响,下列说法正确的是

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A.膳食中的亚硝酸盐在人体内会随尿液全部排出B.亚硝酸盐在人体内积累有致癌作用C.亚硝酸盐只有在特定条件下才会转变成致癌物质D.亚硝酸盐对人体健康不会有任何影响

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(单选题)在食品检验中,哪种物质是用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的()。

A硝酸盐总量加亚硝酸盐

B亚硝酸盐

C亚硝酸盐总量

D硝酸盐

E以上都是

N–亚硝基化合物可由以下哪两类化合物合成?(  )

A、亚硝酸盐和醇类

B、亚硝酸和胺类

C、亚硝酸盐和胺类

D、硝酸和胺类

E、亚硝酸盐和醛类

水体长期以来一直受污染()

A、水中氨氮含量高,亚硝酸盐和硝酸盐氮含量不高

B、水中硝酸盐氮含量高,氨氮和亚硝酸盐氮含量不高

C、水中亚硝酸盐氮含量高,氨氮和硝酸盐氮含量不高

D、水中氨氮和亚硝酸盐氮含量高,硝酸盐氮含量不高

E、水中氨氮、亚硝酸盐氮和硝酸盐氮含量均高

下列关于亚硝酸盐的叙述,错误的是

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A.亚硝酸盐为白色粉末,易溶于水B.亚硝酸盐的分布广泛,其中蔬菜中亚硝酸盐的平均含量约为4mg/kgC.咸菜中亚硝酸盐的平均含量在7mg/kg以上,所以尽量少吃咸菜D.亚硝酸盐不会危害人体健康,并且还具有防腐作用,所以在食品中应多加些以延长食品的保质期

有关膳食中的亚硝酸盐对人体健康的影响,下列说法正确的是

[  ]

A.膳食中的亚硝酸盐在人体内会随尿液全部排出B.亚硝酸盐在人体内积累有致癌作用C.亚硝酸盐只有在特定条件下才会转变成致癌物质D.亚硝酸盐对人体健康不会有任何影响

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