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氨基酸可用什么检识
A.双缩脲
B.茚三酮反应
C.雷氏盐反应
D.三氯化铁反应
E.磷酸反应
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下列各类氨基酸中不含必需氨基酸的是
A.酸性氨基酸B.含硫氨基酸C.支链氨基酸D.碱性氨基酸
A.酸性氨基酸B.含硫氨基酸C.支链氨基酸D.碱性氨基酸
限制氨基酸是指()。
A．氨基酸评分较高的氨基酸
B．氨基酸评分较低的氨基酸
C．氨基酸评分较高的必需氨基酸
D．氨基酸评分较低的必需氨基酸
食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸称为（）
A、第一限制氨基酸
B、限制氨基酸
C、必需氨基酸
D、非必需氨基酸
E、半必需氨基酸
食物蛋白质的必须氨基酸组成与参考蛋白质相比较，缺乏较多的氨基酸称为（）
A、氨基酸模式
B、限制氨基酸
C、氨基酸评分
D、非必须氨基酸
氨基酸按化学结构式分类不包括（）。
A、脂肪族氨基酸
B、杂环氨基酸
C、杂环亚氨基酸
D、芳香族氨基酸
E、非必需氨基酸
