婴幼儿需要的热能和营养素包括()。
A.铁元素
B.矿物质
C.维生素
D.水

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维持正常生理功能所需要营养素的量称为

A.营养素供给量

B.营养素平均需要量

C.营养素需要量

D.营养素适宜摄入量

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下列关于营养素对基因表达调控的特点哪些是正确的()。

A．一种营养素可调节多种基因的表达

B．一种基因表达可受多种营养素的调节

C．营养素仅在转录水平调节基因的表达

D．一种营养素不仅可对其本身代谢途径所涉及的基因表达进行调节，还可影响其他营养素代谢途径所涉及的基因表达

E．营养素不仅可影响细胞增殖、分化及机体的生长发育的有关基因表达，而且还可对致病基因的表达产生重要的调节作用

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与矿泉水相比，纯净水缺乏矿物质，而其中有些矿物质是人体必需的。所以营养专家老张建议那些经常喝纯净水的人改变习惯，多饮用矿泉水。以下哪项最能削弱老张的建议？()

A．人们需要的营养大多数不是来源于饮用水。

B．人体所需的不仅仅是矿物质。

C．可以饮用纯净水和矿泉水以外的其他水。

D．有些矿泉水也缺少人体必需的矿物质。

E．人们可以从其他食物中得到人体必需的矿物质。

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营养素包括三大营养素和微量营养素。

A、对

B、错

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下列有关营养素补充剂的说法，正确的有（）

A、营养素补充剂是单纯以一种或数种经化学合成或天然动植物中提取的营养素为原料加工制成的食品

B、营养素补充剂一般含有必需的和非必需的营养素

C、营养素补充剂可以专门用于弥补人类膳食摄入的不足

D、营养素补充剂一般含有特定的维生素和矿物质

E、经批准的营养素补充剂只能宣传补充某某营养素，不得声称具有其他特定保健功能

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