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构成东方膳食模式的食品为()
A.动物性食品为主，植物性食品为辅B.动物性食品为主，粮谷类食品为辅C.植物性食品为主，动物性食品为辅D.动植物较为平衡的食品
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我国人群膳食营养状况总的趋势是()
A．谷类食物消费量稳定不变
B．谷类食物消费量上升
C．动物性食物比例上升
D．动物性食物比例下降
E．谷类食物消费量下降
[判断题]粗加工区应至少设置动物性食品和植物性食品的清洗水池，水产品属于动物性食品，因此完全没有必要单独设置清洗池。
A．正确
B．错误
A．正确
B．错误
通过哪些途径分离X、Y精子可达到控制动物性别的目的？举例说明控制动物性别的意义。
食品污染共分三大类，即（）
A、生物性、化学性、放射性
B、动物性、植物性、微生物性
C、动物性、植物性、化学性
D、生物、农药性、化学性
E、动物性、生物性、物理性
小王到超市为食堂购买食物，在购买动物性食品时，她犹豫不决，不知道该买什么才可以满足职工健康和口味需要。这里的动物性食物有：猪脑、猪皮、鸡蛋、鸡蛋黄粉、虾米、鲍鱼、奶油、鸭肝、鱼片干等。请回答以下问题并帮助小王决定。 请问以上哪两种食物胆固醇含量最低?为职工食堂购物，动物性食品的选择应该遵循什么原则?
