细胞免疫反应锌在食物中的含量,从高至低依次为()。
A、肉类一海产品一蔬菜
B、海产品一肉类一蔬菜
C、人的初乳一母乳一牛奶
D、海产品一蔬菜一肉类
E、蔬菜一肉类一海产品
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和西方同行一样,中国的一些科学家和企业家也对捕捞技术和设备的不断升级感到担忧:现代的捕捞效率将超过海洋的自我更新效率,最终导致全球渔业枯竭。虽然中国的海产品出产量很大,但海产品并未主宰人们的消费。中国人吃的鱼70%来自湖泊、河流、水库等淡水水体,不过,关于淡水污染的一些信息,让部分人因担心传统鱼类的食品安全问题而选择海产品。因此,要减少对海洋生物的过度捕捞,。
填入划横线部分最恰当的一项是:
A.转变人们的饮食观念是首要问题
B.提高海产品的食品质量势在必行
C.应先恢复消费者对淡水渔场的信任
D.食品安全问题必须受刭应有的重视
加工生食海产品的卫生要求是
A.加工生食海产品应在专设区
B.使用专用工具和容器,使用前应消毒
C.工具和容器用后应洗净并在清洁柜内存放
D.用于加工的生食海产品应符合有关卫生要求,保持绝对新鲜
E.加工后的生食海产品应当放置在食用冰中保存并用保鲜膜分隔
变形杆菌食物中毒常见中毒食品为
A.动物性食品.凉拌菜.水产品
B.淀粉类食品.剩米饭.奶制品
C.海产品.受海产品污染的咸菜
D.自制发酵食品.臭豆腐.面酱
E.动物性食品.病死牲畜肉.蛋类
A、如果甲国今年没有发生石油污染和赤潮,该国政府就不会禁止海产品出口B、如果今年甲国维持国内海产品价格稳定,就会失去它的国际海产品市场C、甲国海产品出口商为避免损失会积极游说政府,促使其制定海产品出口禁令D、如果甲国禁止海产品出口,其国内的海产品价格就不会继续上涨
生食海产品加工要求为:()。
A、加工前应认真检查待加工食品,发现有腐败变质或者其他感官性状异常的,不得进行加工。
B、从事生食海产品加工的人员操作前应清洗、消毒手部,操作时佩戴口罩。
C、用于生食海产品加工的工具、容器应专用。用前应消毒,用后应洗净并在专用保洁设施内存放。
D、加工后的生食海产品应当放置在密闭容器内冷藏保存,或者放置在食用冰中保存并用保鲜膜分隔。
E、放置在食用冰中保存时,加工后至食用的间隔时间不得超过1小时。