搜题

搜题集 >医卫类 >医卫其他 >试题详情

问题详情

食物中1g蛋白质产生的热量是（　　）。
A、9.0kcal

B、16.7kJ

C、36.7kJ

D、29.3kJ

E、7.0cal

相关专题：蛋白质

未搜索到的试题可在搜索页快速提交，您可在会员中心"提交的题"快速查看答案。收藏该题

查看答案

搜题

相关问题推荐

常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标是（）

A、蛋白质生物价

B、蛋白质消化率

C、蛋白质净利用率

D、蛋白质含量

E、蛋白质功效比值

查看答案

氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和（）研究。

A、蛋白质需要量

B、蛋白质消化率

C、蛋白质利用率

D、蛋白质互补作用

E、蛋白质成分

查看答案

下列哪种食物蛋白质的消化率最高？（）

A、牛肉蛋白质

B、全鸡蛋蛋白质

C、鱼蛋白质

D、全牛奶蛋白质

E、大豆蛋白质

查看答案

凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量，因不能区分蛋白质性质、来源，故测定的是

A、粗蛋白质

B、精蛋白质

C、半微量精蛋白质

D、微量精蛋白质

E、动物性蛋白质

查看答案

关于我们 | 免责声明 | 联系我们 | 会员须知

Copyright © 搜题集（www.sotiji.com）All Right Reserved.湘ICP备2021012367号-1

联系客服会员中心

TOP