粪内源氮是指
A.体内经代谢后排出的氮
B.未被消化吸收的蛋白质的氮
C.肠道内脱落细胞和死亡细胞所含的氮
D.组织分解产生的氮
E.以上都不是

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以下关于蛋白质工程的说法正确的是

[ ]

A．蛋白质工程以基因工程为基础B．蛋白质工程就是酶工程的延伸C．蛋白质工程就是用蛋白酶对蛋白质进行改造D．蛋白质工程只能生产天然的蛋白质

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（单选题）氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和（）研究。

A蛋白质需要量

B蛋白质消化率

C蛋白质利用率

D蛋白质互补作用

E蛋白质成分

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（单选题）甲状腺功能亢进病人因消耗增多，各种营养素需求增高，蛋白质补充宜每千克体重1.5～2.0g，其中优质蛋白质比例占全日供给的总蛋白质多少为宜（）。

A优质蛋白质占全日总蛋白质的50％

B优质蛋白质占全日总蛋白质的60％

C优质蛋白质占全日总蛋白质的50％以上

D优质蛋白质占全日总蛋白质的60％左右

E优质蛋白质占全日总蛋白质的33％左右

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甲状腺功能亢进病人因消耗增多，各种营养素需求增高，蛋白质补充宜每千克体重1．5～2．0g，其中优质蛋白质比例占全日供给的总蛋白质多少为宜()。

A．优质蛋白质占全日总蛋白质的50％

B．优质蛋白质占全日总蛋白质的60％

C．优质蛋白质占全日总蛋白质的50％以上

D．优质蛋白质占全日总蛋白质的60％左右

E．优质蛋白质占全日总蛋白质的33％左右

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第XⅢ因子缺乏类型杂合子表现为（　　）。

A、b蛋白质约为正常的50％，a蛋白质约80％

B、a蛋白质约为正常的50％，b蛋白质约80％

C、a蛋白质约为正常的50％，b蛋白质约50％

D、a蛋白质约为正常的5％，b蛋白质约80％

E、a蛋白质约为正常的50％，b蛋白质约8％

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