活化生物素标记大分子蛋白质后，影响生物素活性的主要因素是（）
A、大分子蛋白质中的赖氨酸的α氨基
B、连接臂的6-氨基己糖基团
C、大分子蛋白的空间位阻效应
D、大分子蛋白的等电点发生改变
E、以上都不是
氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和（）研究。
A、蛋白质需要量
B、蛋白质消化率
C、蛋白质利用率
D、蛋白质互补作用
E、蛋白质成分
哪项不是免疫的概念（ ）。
A、识别大分子异物
B、清除大分子异物
C、维持自身稳定
D、抵抗病原微生物
E、对机体有害
在混合物中提取DNA分子的基本思路是
[ ]
A．根据各种大分子的理化性质的差异B．根据各种大分子的理化性质的共性C．根据各种大分子在细胞内的功能D．根据各种大分子的结构和在细胞内的位置
