问题详情
改变工业用酶的最适pH值是蛋白质工程研究和实践中的另一个重要目标,高果糖浆的生产涉及到的酶有α-淀粉酶、糖化酶和葡萄糖异构酶,有关这三种酶的说法正确的是()。
A、糖化酶反应的最适pH为碱性条件
B、葡萄糖异构酶反应的最适pH值为酸性条件
C、高果糖浆在80℃以上的碱性条件下会发生焦化
D、将葡萄糖异构酶分子中碱性氨基酸替换为酸性氨基酸将有助于提高其生产温度
相关专题: 异构酶 葡萄糖
未搜索到的试题可在搜索页快速提交,您可在会员中心"提交的题"快速查看答案。
收藏该题
查看答案
搜题
相关问题推荐
VP-16作用于( )|VM-26作用于( )|拓扑替康作用于( )|羟基喋呤作用于( )|甲氨蝶呤作用于( )
A、拓扑异构酶Ⅰ
B、拓扑异构酶Ⅱ
C、二氢叶酸还原酶
D、二氢叶酸脱氢酶
E、胸苷酸合成酶
抗艾滋病药按照作用机制分为
A.RNA合成酶抑制剂和逆转录酶抑制剂
B.逆转录酶抑制剂和蛋白酶抑制剂
C.拓扑异构酶抑制剂和RNA合成酶抑制剂
D.蛋白酶抑制剂和蛋白激酶抑制剂
E.蛋白激酶抑制剂和拓扑异构酶抑制剂
糖酵解过程中催化一摩尔六碳糖裂解为两摩尔三碳糖反应的酶是A:磷酸己糖异构酶
B:磷酸果糖激酶
C:醛缩酶
D:磷酸丙糖异构酶E.烯醇化酶
B:磷酸果糖激酶
C:醛缩酶
D:磷酸丙糖异构酶E.烯醇化酶
问题:[单选,材料题]槐糖的结构为根据以下选项回答下面的题目
A.葡萄糖(1-6)葡萄糖B.葡萄糖(1-2)葡萄糖C.葡萄糖(1-4)葡萄糖D.鼠李糖(1-2)葡萄糖E.鼠李糖(1-6)葡萄糖龙胆二糖的结构为
A.葡萄糖(1-6)葡萄糖B.葡萄糖(1-2)葡萄糖C.葡萄糖(1-4)葡萄糖D.鼠李糖(1-2)葡萄糖E.鼠李糖(1-6)葡萄糖龙胆二糖的结构为
下列对拓扑异构酶的叙述正确的是
A.能催化磷酸二酯键的水解
B.能催化磷酸二酯键的生成
C.拓扑异构酶I催化反应需要ATP
D.在复制的全过程中都有作用
此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!