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[多选]下列属于食源性急性亚硝酸盐中毒判定原则的是()
A.符合流行病学调查的特点,确认中毒由亚硝酸盐引起
B.临床表现符合亚硝酸盐中毒
C.剩余食物或呕吐物中检出超限量的亚硝酸盐
D.血液中高铁血红蛋白含量超过5%。
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治疗亚硝酸盐食物中毒的特效药物是()。
A.美蓝
B.二巯丙醇
C.亚硝酸异戊酯
D.硫代硫酸钠
E.亚硝酸钠
(单选题)在食品检验中,哪种物质是用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的()。
A硝酸盐总量加亚硝酸盐
B亚硝酸盐
C亚硝酸盐总量
D硝酸盐
E以上都是
有关膳食中的亚硝酸盐对人体健康的影响,下列说法正确的是
[ ]
A.膳食中的亚硝酸盐在人体内会随尿液全部排出B.亚硝酸盐在人体内积累有致癌作用C.亚硝酸盐只有在特定条件下才会转变成致癌物质D.亚硝酸盐对人体健康不会有任何影响
有关尿亚硝酸盐试验,以下说法正确的是().
A、尿亚硝酸盐试验可以协助诊断尿路感染
B、尿亚硝酸盐试验阴性可以排除菌尿的可能
C、尿亚硝酸盐试验阳性可以完全肯定泌尿系统感染
D、尿亚硝酸盐试验检出率100%
E、尿亚硝酸盐试验检出率与尿液标本是否在膀胱停留4小时以上无关
水体近期受到过污染,自净过程正在进行,可见()。
A.水中氨氮含量高,亚硝酸盐和硝酸盐氮含量不高
B.水中氨氮和亚硝酸盐氮含量离,硝酸盐氮含量不高
C.水中亚硝酸盐含量高,氨氮和硝酸盐氮含量不高
D.水中硝酸盐氮含量高,氨氮和亚硝酸盐氮含量不高
E.水中氨氮、亚硝酸盐氮和硝酸盐氮含量均高