丝氨酸

A、丝氨酸203

B、丝氨酸211

C、丝氨酸237

D、丝氨酸226

PKC是一种（）蛋白激酶。

A、酪氨酸／丝氨酸

B、酪氨酸／苏氨酸

C、丝氨酸／苏氨酸

D、丝氨酸／组氨酸

E、苏氨酸／组氨酸

赖氨酸生产菌的育种中，菌株的高丝氨酸脱氢酶的活性和DDP合成酶的活性的关系应该是（）

A、高丝氨酸酶活性大于DDP合成酶活性

B、高丝氨酸酶活性等于DDP合成酶活性

C、高丝氨酸酶活性小于DDP合成酶活性

D、二者没有关系

激活的PKC能磷酸化的氨基酸残基是（）

A、酪氨酸／丝氨酸

B、酪氨酸／苏氨酸

C、丝氨酸／苏氨酸

D、丝氨酸／组氨酸

E、苏氨酸／组氨酸

A.酪氨酸/丝氨酸

B.酪氨酸/苏氨酸

C.丝氨酸/苏氨酸

D.丝氨酸/组氨酸

E.苏氨酸/组氨酸

蛋白质分子中的氨基酸残基可被PKC磷酸化的是（）

A、酪氨酸／丝氨酸

B、丝氨酸／苏氨酸

C、酪氨酸／苏氨酸

D、丝氨酸／组氨酸

E、苏氨酸／组氨酸

A.酪氨酸/丝氨酸

B.丝氨酸/苏氨酸

C.酪氨酸/苏氨酸

D.丝氨酸/组氨酸

E.苏氨酸/组氨酸

在牛乳加工中特别是牛奶消毒过程中如何提高其热稳定性，防止牛奶酪蛋白中的丝氨酸磷酸与钙离子结合产生沉淀，可能采取的措施为（）。

A、采用基因技术，用丝氨酸置换k-酪蛋白分子第53位的丙氨酸，从而提高分子间斥力

B、采用基因技术，用丙氨酸置换k-酪蛋白分子第53位的丝氨酸，从而提高分子间斥力

C、采用基因技术，用丝氨酸置换k-酪蛋白分子第53位的丙氨酸，从而提高分子间引力

D、采用基因技术，用丙氨酸置换k-酪蛋白分子第53位的丝氨酸，从而提高分子间引力

氮杂丝氨酸干扰核苷酸合成，是因为它的结构相似于

A．丝氨酸

B．天冬氨酸

C．谷氨酰胺

D．天冬酰胺

氮杂丝氨酸能干扰或阻断核苷酸合成是因为其化学结构类似于（）

A、丝氨酸

B、谷氨酸

C、天冬酰胺

D、谷氨酰胺

氮杂丝氨酸干扰核苷酸合成是因为它的结构相似于（）。

A、丝氨酸

B、甘氨酸

C、天冬氨酸

D、天冬酰胺

E、谷氨酰胺

氮杂丝氨酸能干扰或阻断核苷酸合成是因为其化学结构类似于（　）

• A、丝氨酸

• B、谷氨酸

• C、天冬氨酸

• D、谷氨酰胺

• E、天冬酰胺

寡糖链的0一连接是接在蛋白质的下列氨基酸残基上()。

A．天冬酰胺

B．天冬氨酸

C．丝氨酸

D．丝氨酸或苏氨酸

氮杂丝氨酸能干扰或阻断核苷酸合成的原因是其化学结构类似于（　　）。

A、谷氨酸

B、丝氨酸

C、天冬氨酸

D、谷氨酰胺

E、天冬酰胺