亚硝酸钠是冬期施工常用的防冻剂、阻锈剂，人体摄入10mg亚硝酸钠，即可导致死亡。为防止亚鞘酸钠中毒，必须做到（）。
A尽量不单独使用亚硝酸钠作为防冻剂
B会辨认亚硝酸钠
C建立严格的出入库手续
D建立严格的配制使用程序
E实行专人看管

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配置0.1%苯扎溴铵溶液浸泡金属时，为防锈需加入（）

A、0.5%亚硝酸钠

B、0.05%亚硝酸钠

C、3%的碳酸氢钠

D、0.5%氢氧化钠

E、3%碳酸钠

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不是发生亚硝酸盐食物中毒的原因的是()。

A.把亚硝酸盐当作食盐食用

B.食用了含硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜和肉制品

C.吃了腌制的咸菜

D.食用了硝酸盐和亚硝酸盐含量高的苦井水煮的饭

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2004年5月25日我市某地发生了一起亚硝酸钠中毒事件。亚硝酸钠外观酷似食盐且有咸味，亚硝酸钠和食盐的有关资料如下：

（1)根据上表请你写出亚硝酸钠的两条物理性质_____\_ ，__________。（2)写出检验食盐中是否含有亚硝酸钠的过程___________。

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亚硝酸钠是一种有剧毒的工业原料，它外观酷似食盐，有咸味，加热会分解，放出臭味的气体．请阅读下表信息，判断以下区别亚硝酸钠的方法中错误的是（）

物质现象试剂

亚硝酸钠（NaNO2）

氯化钠（NaCl）

稀盐酸

放出红棕色的气体

无反应

硝酸银

生成浅黄色沉淀

生成白色沉淀

A．滴加稀盐酸

B．品尝味道

C．滴加硝酸银溶液

D．加热

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下列关于亚硝酸盐的叙述，正确的是

[ ]

A．亚硝酸盐为白色粉末，易溶于水，在食品生产中用作食品添加剂，可多加B．绿色食品不会含有亚硝酸盐C．亚硝酸盐在人体胃内易变成亚硝胺D．水煮的越久，亚硝酸盐的含量越少

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