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苯甲酸钠咖啡因（安钠咖）可溶于水是由于（）
A.苯甲酸钠与咖啡因的酸碱中和作用B.咖啡因与苯甲酸钠形成复盐C.在咖啡因结构中引进亲水性基团D.咖啡因与苯甲酸形成化合物E.咖啡因与苯甲酸钠的水合作用
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测定胆红素的重氮试剂常由下列两部分组成（）。
A、咖啡因与苯甲酸钠
B、咖啡因与对氨基苯磺酸
C、咖啡因与亚硝酸钠
D、亚硝酸钠与对氨基苯磺酸
E、对氨基苯磺酸与苯甲酸钠
苯甲酸钠的存在下咖啡因溶解度显著增加，加入苯甲酸钠是作为（）。
A.潜溶剂
B.增溶剂
C.絮凝剂
D.消泡剂
E.助溶剂
茶一向被当作健康饮料，但有人认为，茶叶里咖啡因较多，而咖啡因会刺激胃酸分泌，因此经常喝茶会增加患胃癌的风险。 以下哪项如果为真，最能削弱上述论证？（）
A、适量摄入咖啡因可以提高新陈代谢，增强体力
B、绿茶、红茶等不同发酵程度的茶叶咖啡因含量不同
C、咖啡里咖啡因含量更高，但并无证据表明常喝咖啡增加胃癌风险
D、把第一泡茶倒掉后再泡可以少摄入咖啡因，但会损失茶叶中其他的抗氧化物
A、适量摄入咖啡因可以提高新陈代谢，增强体力
B、绿茶、红茶等不同发酵程度的茶叶咖啡因含量不同
C、咖啡里咖啡因含量更高，但并无证据表明常喝咖啡增加胃癌风险
D、把第一泡茶倒掉后再泡可以少摄入咖啡因，但会损失茶叶中其他的抗氧化物
咖啡中所含的咖啡因具有消除疲劳、振奋精神的作用，但专家建议每天咖啡因的摄入总量最好不要超过250毫克，这相当于2~3杯咖啡的含量。经常过量饮用咖啡不仅破坏睡眠，而且容易引发疾病。（ ）
A、要适量饮用咖啡
B、咖啡因会让人很困
C、喝咖啡不利于身体健康
D、人每天只能喝一杯咖啡
