氨基酸与糖加热发生美拉德反应，是各种肉类香气的来源。除了烧烤和油炸，红烧大概是最能让美拉德反应发生的“低温烹饪”了。之所以红烧里脊不正宗、一定要红烧肥肉或者五花肉，是因为脂肪在美拉德反应中并非只是打酱油，而是重要参与者。分子美食学创始人蒂斯经过探讨，发现主要是脂肪中的磷脂容易发生氧化，而其产物在纷繁复杂的美拉德反应产物中占据了重要的一席之地。于是，在完全不懂化学、生物的时代，老祖宗们琢磨出的红烧肥肉又一次被后世的科学证实了其合理性。对以上这段文字理解正确的一项是：()
A、脂肪中的磷脂对产生“肉香”至关重要B、脂肪是参与美拉德反应的唯一要素C、红烧是最容易引起美拉德反应发生的烹饪方式D、红烧里脊不正宗是因为其磷脂不易发生氧化
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一个人能否有成就，固然有知识基础、智力技能等智力素质方面的原因，但更受兴趣、情感、个性和信念等非智力素质的影响。美国对前500强大企业员工的一项调查显示：一个人的非智力素质对工作成就的影响是智力素质的两倍。良好的非智力素质往往是人们成长创新最稳定、最持久、最巨大和最经受得住考验的驱动力，而且在高强度、快节奏的信息化战场上，愈来愈成为战争天平的制胜砝码。这段话主要说明了()。
A、制胜未来，仅靠智力是不够的B、性格、气质等非智力因素对一个人能否成才具有决定作用C、良好的非智力因素对智力的发展起着调节和推动的积极作用D、智力与非智力素质相互依存，两者关系如同硬币的两面，缺此无彼
树根对于()相当于墙基对于()
A、伞架--伞B、齿轮--曲柄C、树--房屋D、竹节--竹叶
据A市的卫生检疫部门统计，和去年相比，今年该市肠炎患者的数量有明显的下降。专家认为，这是由于该市的饮用水净化工程正式投入了使用。以下哪项如果为真，最不能削弱上述专家的结论？（）
A、和天然饮用水相比，A市经过净化的饮用水中缺少了几种重要的微量元素B、A市的饮用水净化工程在五年前动工，于前年正式投入了使用C、去年A市对餐饮业特别是卫生条件较差的大排档进行了严格的卫生检查和整顿D、由于引进了新的诊断技术，许多以前被诊断为肠炎的病例，今年被确诊为肠溃疡
植物生长调节剂是对植物的生长发育有抑制或者促进作用的一类物质，包括人工合成的化合物和从生物中提取的天然植物激素。目前在全世界农业生产中广泛应用。针对人们对其安全性的质疑，业内人士指出，根据批量检测结果，看不出有植物生长调节剂的存在。因此，可以认为植物生长调节剂的安全性是比较可靠的。下列哪项为真，最能质疑上述业内人士的观点？（）
A、植物生长调节剂喷洒后，将长期存在于土壤中，不易分解B、有些发达国家对植物生长调节剂的使用有严格的管理规定C、从以往的经验来看，即便是广泛使用的产品也未必是安全的D、有些植物生长调节剂即使含量检测不出，如果长期食用，也可能致病
政府应该履行经济调节和市场监管的职能，努力实现政企分开、政资分开、政事分开、政府与市场中介组织分开，主要运用经济和法律手段管理经济活动。政府部门的主要职责就在于提供基本公共服务，维护社会公平，创造并维持良好的市场环境，促使市场经济稳定运行。下列选项最能支持上述信息的一项论断是（）。
A、市场经济条件下政府不能再从事具体的经济活动或进行微观经济管理B、市场经济条件下政府的作用较之计划经济时更为弱化了C、政府的作用在于防止和弥补市场失灵，提供市场经济正常运行的基本条件，以确保经济的平稳发展D、推行行政管理体制改革，就是要加快形成行为规范、运转协调、公正透明、廉洁高效的行政管理
