关于水、冰、水蒸气的质量衰减系数，正确的是（）
A、水和冰相同，比水蒸气的大
B、冰和水蒸气相同，比水的大
C、水和水蒸气相同，比冰的大
D、水、冰、水蒸气三者相同
E、水和水蒸气相同，比冰的小

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[单选]干燥得以进行的必要条件是（）。
A．物料内部温度必须大于物料表面温度
B．物料内部水蒸气压力必须大于物料表面水蒸气压力
C．物料表面水蒸气压力必须大于空气中的水蒸气压力
D．物料表面温度必须大于空气温度

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烧水或煮食物时，被喷出的水蒸气烫伤比被热水、热汤烫伤更严重的原因是（　）。

A.被水蒸气烫伤时，水蒸气与皮肤的接触面积大

B.被水蒸气烫伤的时间更长

C.水蒸气变成同温度的热水、热汤时要发出大量的热气

D.水蒸气的温度更高

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目前发生炉煤气所用的气化剂有（）

A、空气

B、空气水蒸气

C、纯氧水蒸气

D、水蒸气

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用水壶烧水，水烧开以后，水蒸气会把壶盖顶起来，这时水蒸气对壶盖___\_，水蒸气的一部分___\_能转化为壶盖的___\_能，水蒸气的___\_能减少，它的温度______．

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在列管换热器中饱和水蒸气与空气进行换热，总传热系数接近（)的对流传热系数。
A.水蒸气
B.空气
C.水蒸气和空气的算术平均
D.水蒸气和空气的对数平均

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