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简述饭店组织制度的类型
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()是一个比传统的各种媒体形式更有成本效益的广告方式。
A、报纸旅游版
B、电台旅游节目
C、电视
D、酒店网站
某饭店有客房200间,公布房价为200元。某日销售客房100间,房费收入为16000元。请回答下列问题:饭店在高需求时提高RevPAR的手段有()。
A、停止实行房价折扣
B、取消无信用担保订房
C、鼓励客房升格销售
D、使用最短住宿期限制
E、减少团队房的配额
()是一种十分讲究礼节的服务方式,称为餐车服务。
A、法式服务
B、俄式服务
C、英式服务
D、美式服务
饭店组织制度
在菜单的制作上要注意()方面的选择
A、菜单材料
B、尺寸
C、字体、颜色
D、插图