谷类和豆类食物的营养互补氨基酸是()
A.赖氨酸和谷氨酸
B.赖氨酸和甘氨酸
C.赖氨酸和酪氨酸
D.赖氨酸和色氨酸
E.赖氨酸和丙氨酸
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下列组合中,均属植物性蛋白质常见限制氨基酸的是
A.赖氨酸、色氨酸、苏氨酸
B.组氨酸、蛋氨酸、缬氨酸
C.亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸
D.赖氨酸、组氨酸、亮氨酸
E.苏氨酸、赖氨酸、异亮氨酸
L-赖氨酸是哺乳动物蛋白质分子中普遍存在的一种氨基酸,由于谷物中含量甚低,且在加工过程中易被破坏而缺乏,故称为第一限制性氨基酸。请回答以下关于L-赖氨酸的一组问题:
(1)L-赖氨酸在体内无法合成,所以L-赖氨酸是人体的__________。(2)已知L-赖氨酸分子的R基为—(CH2)4—NH2,则L-赖氨酸的结构简式为__ ___。(3)向泌乳期母牛的乳腺腺泡细胞内注射少量15N标记的L-赖氨酸,在坐标系中分别画出了放射性15N在细胞内的核糖体(曲线a)和内质网(曲线b)中含量的大致变化曲线,导致曲线b先增加后减少的原因是: ________。请在上图中用曲线c表示放射性物质在高尔基体内的含量变化。(4)玉米籽粒中的赖氨酸含量较低,是因为合成赖氨酸过程中的两种关键的酶的活性受赖氨酸浓度的影响。如果将其中一种酶中的第352位的苏氨酸变为异亮氨酸,把另一种酶中第104位的天冬酰氨变成异亮氨酸,可以使玉米籽粒中游离赖氨酸含量提高2倍,此改造过程即为_________。
膳食中缺少优质蛋白时,乳中哪种氨基酸含量下降
A.赖氨酸,蛋氨酸
B.精氨酸,蛋氨酸
C.精氨酸,赖氨酸
D.谷氨酸,赖氨酸
E.谷氨酸,精氨酸
严重呼衰对肝、肾功能的影响最主要的是
A.可出现丙氨酸氨基转移酶与血浆尿素氮升高
B.可出现丙氨酸氨基转移酶与血浆尿素氮降低
C.可出现丙氨酸氨基转移酶升高与血浆尿素氮降低
D.可出现丙氨酸氨基转移酶降低与血浆尿素氮升高
E.可出现碱性磷酸酶与血浆尿素氮升高
测定ALT的底物是
- A.±-酮戊二酸和丙氨酸
- B.±-酮戊二酸和天冬氨酸
- C.丙酮酸和±-酮戊二酸
- D.丙酮酸和天冬氨酸
- E.乙酰乙酸和丙氨酸