细胞内重要的甲基供体之一是（）
A、L-腺苷甲硫胺酸
B、R-腺苷甲硫胺素
C、S-腺苷甲硫胺酸
D、R-腺苷甲硫胺酸
E、S-腺苷甲硫胺素

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植物中的硫胺素酶可使其体内的硫胺素大量分解，导致硫胺素缺乏症，这种疾病是（）

A、蕨中毒

B、柏树叶中毒

C、白菜中毒

D、栎树叶中毒

E、樟树叶中毒

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谷类中不含的维生素是（）

A、硫胺素和尼克酸

B、硫胺素和维生素B2

C、尼克酸和维生素B2

D、维生素A和维生素D

E、维生素B6和尼克酸

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蕨中毒机理是（）

A、使红细胞中正常的氧合血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而丧失了血红蛋白的正常携氧功能

B、抑制细胞内许多酶的活性，抑制了组织细胞内的生物氧化过程，呼吸链终止，阻止组织对氧的吸收作用，导致组织缺氧症

C、硫胺素酶可使其体内的硫胺素大量分解，导致硫胺素缺乏症

D、硫葡萄糖苷在胃内水解，产生多种有毒降解物质，引起中毒症状

E、刺激胃肠黏膜，引起胃肠炎。与许多功能蛋白质和一些重要的酶结合，使它们失去活性

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维生素在体内的活性形式是
A.TPPB.硫胺素C.TPP负离子D.硫胺素焦磷酸酯

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