下列关于消化酶抑制剂表述不正确的是()
A.豆类和谷类是含有消化酶抑制剂最多的食物
B.加热不能彻底钝化豆类蛋白的蛋白酶抑制活性
C.豆类中的胰蛋白酶抑制剂和α-淀粉酶抑制剂是营养限制因子
D.包括胰蛋白酶抑制剂、胰凝乳蛋白酶抑制剂、α-淀粉酶抑制剂和糖苷酶抑制剂

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大豆及其他油料作物中最普遍存在的蛋白酶抑制剂是（　　）。

A、胰蛋白酶抑制剂

B、胰蛋白酶抑制剂和胃蛋白酶抑制剂

C、糜蛋白酶抑制剂

D、胃蛋白酶抑制剂

E、胰蛋白酶抑制剂、胃蛋白酶抑制剂和糜蛋白酶抑制剂

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二异丙氟磷酸（DFP）能抑制必需丝氨酸残基的酶，它是哪一类抑制剂？（　　）

A、变构抑制剂

B、竞争性抑制剂

C、反竞争性抑制剂

D、非竞争性抑制剂

E、不可逆抑制剂

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（单选题）茚地那韦属于（）

A非核苷酸类HIV反转录酶抑制剂

B核苷酸类HIV反转录酶抑制剂

CHIV蛋白酶抑制剂

DHIV整合酶抑制剂

EHIV进入抑制剂

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代谢物酶法测定，如果需要增加所用工具酶的米氏常数，应加入（）

A、非竞争性抑制剂

B、反竞争性抑制剂

C、竞争性抑制剂

D、不可逆抑制剂

E、除不可逆抑制剂外，其他类型的抑制剂都可使用

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引起急性胰腺炎的主要病理机制是（　）。

A.消化酶生成过多

B.选项暂缺

C.胰腺的自我消化

D.组织细胞破坏

E.消化酶缺乏

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