超高压加强技术是当前备受各国关注的一项食品加工技术，主要用于冷杀菌，最早是被用来加工果酱。超高压灭菌以水或其他流体传导压力。由于它可以瞬间完成，且不受食物形状、大小限制，所以能最大限度保留食物的色泽、风味和营养。下列对超高压灭菌的认识，错误的是（　）。
A.在强大的压力下，细菌的微观结构会发生变化
B.具有高效、快速、杀菌效果均匀的优势
C.非热加工可以较少破坏食物的营养物质
D.不适合对果汁饮料、浓缩果汁等液体进行灭菌

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我国电厂锅炉系列中，与300MW凝汽式汽轮发电机组配套的是（）

A、蒸发量为1025t/h的亚临界压力锅炉

B、蒸发量为420t/h的超高压锅炉

C、蒸发量为2008t/h的亚临界压力锅炉

D、蒸发量为670t/h的超高压锅炉

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超高压蒸汽温度低的危害有降低超高压蒸汽品位,造成驱动设备能耗增加。

此题为判断题(对，错)。

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工业金属管道根据设计压力可以分为（）。

A低压管道

B中压管道

C高压管道

D超高压管道

E超超高压管道

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超高压加强技术是当前备受各国关注的一项食品加工技术，主要用于冷杀菌，最早是被用来加工果酱。超高压灭菌以水或其他流体传导压力。由于它可以瞬间完成，且不受食物形状、大小限制，所以能最大限度保留食物的色泽、风味和营养。下列对超高压灭菌的认识，错误的是（　）。

A.在强大的压力下，细菌的微观结构会发生变化

B.具有高效、快速、杀菌效果均匀的优势

C.非热加工可以较少破坏食物的营养物质

D.不适合对果汁饮料、浓缩果汁等液体进行灭菌

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汽轮机按主蒸汽压力可分为()。

A.中压汽轮机

B.超超高压汽轮机

C.超临界压力汽轮机

D.超超临界压力汽轮机

E.超高压汽轮机

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