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水果类食物中的有机酸包括（)A.酒石酸B.柠檬酸C.苹果酸D.苯甲酸
水果类食物中的有机酸包括()
A.酒石酸
B.柠檬酸
C.苹果酸
D.苯甲酸
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[单选]内消旋酒石酸与外消旋酒石酸什么性质相同？（）
A．熔点
B．沸点
C．在水中溶解度
D．比旋光度
A．熔点
B．沸点
C．在水中溶解度
D．比旋光度
泡腾颗粒剂的泡腾物料为（）。
A.酒石酸与亚硫酸钠
B.枸橼酸与亚硫酸钠
C.枸橼酸与碳酸氢钠
D.酒石酸与碳酸氢钠
E.以上C和D
泡腾颗粒剂的泡腾物料为
A.酒石酸与碳酸钠
B.枸橼酸与碳酸钠
C.枸橼酸与碳酸氢钠
D.酒石酸与碳酸氢钠
E.A和C
泡腾颗粒剂的泡腾物料为（）
A、酒石酸与碳酸钠
B、枸橼酸与碳酸钠
C、枸橼酸与碳酸氢钠
D、酒石酸与碳酸氢钠
E、A和C
三羧酸循环和呼吸链反应中产生ATP最多的一个步骤是()
A.琥珀酸→苹果酸
B.苹果酸→草酰乙酸
C.异柠檬酸→a-酮戊二酸
D.柠檬酸→异柠檬酸
E.a-酮戊二酸→琥珀酸
