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青霉素是热敏性物质，要氢它从发酵液中分离出来，采用萃取方法比较经济合理
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高热敏性物料的干燥宜选用（）
A.烘干干燥
B.减压干燥
C.沸腾干燥
D.喷雾干燥
E.冷冻干燥
（）是粉状酵母的特点。
A、容易凝集
B、长时间地悬浮在发酵液中，很难沉淀
C、发酵液容易澄清
D、发酵度较低
下列哪种因素与发酵液泡沫的形成无关（）。
A、通气、搅拌的剧烈程度
B、培养基的成分
C、发酵液的pH的变化
D、灭菌方法
（）的亲水性差，在发泡介质中的溶解度小，所以，用于稀薄发酵液中要比用于黏稠发酵液中的效果好。
A、GP型
B、GPE型
C、天然油脂类
D、硅酮类
沼气发酵中发酵液的最适pH值为A、7.6
沼气发酵中发酵液的最适pH值为
A、＜5.5
B、5.5-6.4
C、6.8-7.2
D、＞7.6
