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综合毛利率又称()。

A.分类毛利率

B.成本毛利率

C.销售毛利率

D.平均毛利率

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两家商业企业本期营业收入、存货平均余额相同,但毛利率不同,则下列关于毛利率与以营业成本为周转额计算的存货周转天数的叙述正确的是( )。

A、毛利率高的企业,存货周转天数短

B、毛利率高的企业,存货周转天数长

C、毛利率低的企业,存货周转天数短

D、毛利率低的企业,存货周转天数长

某厨房某日的菜点销售额为1035元,其中全部耗用原料成本500元,有关主管部门规定这个厨房的销售毛利率为50%,试求实际销售毛利率为多少?实际毛利率的相对误差为多少?

餐饮毛利率的形式主要有()。

A、销售毛利率

B、成本毛利率

C、费用毛利率

D、内扣毛利率

E、主营毛利率

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