新鲜的菠萝如果不用盐水浸渍一下，吃起来会有麻舌头的感觉，这是因为菠萝中含有蛋白酶，在加工食品中加了蛋白酶后，为什么没有麻舌头的感觉？()
A.因为加入的剂量太小
B.因为只有菠萝蛋白酶才会麻舌头
C.经过高温加工后，蛋白酶都已经变为普通蛋白质了
D.因为我们没有注意

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AIDS抗病毒治疗主张联合用药，常用三联或四联，下列描述错误的是()

A．核苷类抑制剂＋非核苷类抑制剂＋蛋白酶抑制剂

B．2种核苷类抑制剂＋1种非核苷类抑制剂

C．核苷类抑制剂＋蛋白酶抑制剂＋免疫抑制剂

D．1种核苷类抑制剂＋2种蛋白酶抑制剂

E．2种核苷类抑制剂＋1种蛋白酶抑制剂

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新鲜的菠萝如果不用盐水浸渍一下，吃起来会有麻舌头的感觉，这是因为菠萝中含有蛋白酶，在加工食品中加了蛋白酶后，为什么没有麻舌头的感觉？()

A.因为加入的剂量太小

B.因为只有菠萝蛋白酶才会麻舌头

C.经过高温加工后，蛋白酶都已经变为普通蛋白质了

D.因为我们没有注意

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急性胰腺炎时（）

A、血清弹性蛋白酶升高的特异性好于血、尿淀粉酶和脂肪酶

B、急性胰腺炎血清弹性蛋白酶升高的无特异性

C、血清弹性蛋白酶升高的特异性低于血、尿淀粉酶

D、血清弹性蛋白酶升高的特异性低于脂肪酶

E、血清弹性蛋白酶升高的特异性与血、尿淀粉酶相同

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下列属于蛋白酶的有（）.

A、木瓜蛋白酶

B、凝乳酶

C、脂酶

D、胰蛋白酶

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已知胰凝乳蛋白酶的转换数是100s-1，DNA聚合酶是15s-1。下面的说法正确的是()。

A．胰凝乳蛋白酶的底物结合常数高于DNA聚合酶

B．胰凝乳蛋白酶反应速度比DNA聚合酶反应速度更大

C．在一定的酶浓度和饱和底物水平下胰凝乳蛋白酶反应速度比DNA聚合酶在相同条件下更低

D．在饱和底物水平下，胰凝乳蛋白酶的反应速度大约是DNA聚合酶反应速度的6．7倍

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