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9.大豆与谷物食物混食主要相互补充的蛋白质是:
A.赖氨酸和酪氨酸
B.赖氨酸和蛋氨酸
C.赖氨酸和苏氨酸
D.赖氨酸和色氨酸
E.赖氨酸和亮氨酸

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谷类和豆类食物的营养互补氨基酸是( )。

A.赖氨酸和谷氨酸

B.赖氨酸和甘氨酸

C.赖氨酸和酪氨酸

D.赖氨酸和色氨酸

E.赖氨酸和丙氨酸

在赖氨酸添加试验中,实验组儿童的课间餐为加赖氨酸的面包,对照组为不加赖氨酸的面包,以分析赖氨酸的作用,此时所采用的对照形式是

A.标准对照

B.空白对照

C.实验对照

D.相互对照

E.历史对照

赖氨酸是一种人和动物必需的氨基酸,在利用黄色短杆菌生产赖氨酸的过程中,科学家培育出一种能大量积累赖氨酸的菌种,这种新菌种的选育方法是通过()

A、基因工程

B、细胞工程

C、诱变育种

D、杂交育种

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