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A
解析：
补钙可以通过建议合理调整个人膳食，来科学补钙。牛奶一直是公认的补钙食品，蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素，可帮助维持酸碱平衡，减少钙的流失，本身还含有不少钙。
成年人推荐摄入量是800毫克，如果膳食中没有补充足够的钙，可以使用保健品进行补钙，但不建议消费者追求含钙量特别多的钙片，避免一次摄入量过多，导致利用率降低。
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1992－2012年中国居民膳食纤维的摄入量下列说法正确的是()
A、2002年我国居民膳食纤维每日摄入量最低
B、我国居民膳食纤维每日摄入量逐年下降
C、1993年我国居民膳食纤维每日摄入量为12g
D、2012年我国居民膳食纤维每日摄入量高于1992年
E、2012年我国居民膳食纤维每日摄入量为12g
膳食营养素参考摄入量是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，下列哪个指标不属于这组参考值（）
A、平均需要量
B、推荐摄入量
C、适宜摄入量
D、平均摄入量
E、可耐受最高摄入量
（单选题）以平均需要量为基础制定的作为个体营养素摄入量目标值的膳食营养素参考摄入量指标是（）。
A平均摄入量（EAR）
B适宜摄入量（AI）
C推荐摄入量（RNI）
D可耐受最高摄入量（UL）
EE.推荐膳食供给量（RD
预防杂环胺类化合物污染的措施是（）。
A、增加蛋白质摄入量
B、增加糖类摄入量
C、增加脂肪摄入量
D、增加蔬菜水果摄入量
在各种食物中，含钙量占第一位的是芝麻酱，而人们熟知的牛奶仅是芝麻酱的十一分之一。某芝麻酱商家的促销广告宣称，芝麻酱的补钙效果比牛奶更好。
下列各项如果为真，最能反驳上述促销广告的是：
A.“含钙量高”与“补钙效果好”是两个完全不同的概念
B.牛奶含钙量并非最高，其所含的钙却是人体易于吸收的优质钙
C.芝麻酱等植物源氨基酸比例与人体差异大，其利用率远低于动物蛋白
D.许多植物性食物的含钙量都高于牛奶，但其中的草酸则会影响人体对钙的吸收
下列各项如果为真，最能反驳上述促销广告的是：
A.“含钙量高”与“补钙效果好”是两个完全不同的概念
B.牛奶含钙量并非最高，其所含的钙却是人体易于吸收的优质钙
C.芝麻酱等植物源氨基酸比例与人体差异大，其利用率远低于动物蛋白
D.许多植物性食物的含钙量都高于牛奶，但其中的草酸则会影响人体对钙的吸收
