高压锅是家庭厨房中常见的炊具，利用它可以将食物加热到100℃以上。它省时高效，深受消费者欢迎。

（1)说出高压锅运用了哪些物理知识点？
答：                      ；
                     。（答二点即可）
（2)小明测得家中高压锅出气孔的直径为4mm，压在出气孔上的安全阀的质量为80g.通过计算并对照图像（图17)说明利用这种高压锅烧水时，最高温度大约是多少？假若要把这种高压锅向西藏地区销售，你认为需要做哪方面的改进，如何改进？

某食品厂于2000年2月起对本厂污水处理系统进行改造，至5月3日整个工程基本完工。5月9日该厂进行试用，5月23日，在试用过程中发现由于施工质量问题，造成从沉淀池到调节池之间长3m、直径0.3m的水泥管发生堵塞，致使本应该由沉淀池流进调节池的污水，却流向调节池外，使调节池周围的垫方土下沉。23日上午，畜牧公司经理李某、畜牧公司党支部书记方某、该厂厂长宋某共同开会、分析原因，认为是该管堵塞，决定由原施工方负责对管道进行维修。当晚7时30分，李某找到郑家，当时原施工人员侯某也在场，李某要求郑某明天派人去维修，并商定出在沉淀池与调节池之间挖的维修方案。5月25日7时20分，侯某带着另一个民工王某来到现场，未按昨天晚上定的方案，而是从调节池出气孔处下池维修(调节池出气孔为长60cm、宽40cm，周围有钢筋焊的护栏)。由于该池内三甲胺等有害气体严重超标，三甲胺的浓度是卫生标准的2087倍，侯某下到池中的中途，造成深度麻醉，跌至池底粪水中。李某见状，即喊救人，正在附近的厂长宋某马上去叫人抢救。当时，正在休息的该厂外地工张某、赵某等人赶到现场，在未采取有效防护措施情况下，张某即下池去救侯某，同样原因，下去也没上来。赵某见状，只蒙一条毛巾即下池去救人，结果三人均未上来。后经有关部门采取有效措施，组织打捞，但侯某(男，34岁，临时工)、张某(男，31岁，临时工)、赵某(男，29岁，临时工)三人均已死亡。

根据上述事故案例回答下列问题：

(1)分析这起事故的原因。

(2)针对上述事故所涉及人员，提出事故处理意见。

(3)根据这起事故的特点，提出整改措施。

高压锅利用橡皮圈将锅密封起来，使煮沸的水蒸汽无法跑掉，形成高温高压，使食物迅速膨胀软化，高压锅内的压力会无限地上升。()

A.错误

B.正确

一日，孙某在家中做饭时高压锅突然爆炸，孙某被锅盖击中头部，经抢救无效死亡。后经质量检测机构鉴定，高压锅发生爆炸的直接原因是设计不尽合理，使用时造成排气孔堵塞而发生爆炸。本案中，可以以（）为依据判定生产者承担责任。

高压锅使用起来省时方便，主要是因为高压锅密封好性能好，能增大锅内液面上的      ，从而使液体的沸点       。

使用高压锅灭菌时，打开排气阀的目的是（）。

A、防止高压锅内压力过高而培养基成分受到破坏在于

B、排尽锅内有害气体

C、防止锅内压力过高，造成灭菌锅爆炸

D、排尽锅内冷空气