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提取植物中的有效成分的基本方法有三种:蒸馏、压榨法和萃取。蒸馏是利用水蒸气将挥发性较强的芳香油携带出来,适用于提取挥发性强的芳香油;压榨法,是通过机械加压,压榨出果皮中的芳香油,适用于易焦糊原料的提取;萃取适用范围广,要求原料的颗粒要尽可能细小,能充分浸泡在有机溶液中,不同的原料应用不同的方法来提取。
(1)玫瑰油称为“液体黄金”,是世界香料工业不可取代的原料,多用于制造高级香水等化妆品。提取出的玫瑰油不含有任何添加剂或化学原料,则主要是通过__\_法提取。分离后的油层中,有一定的水分,此时可加入___\_进行吸水,放置过夜。某同学采用1.5kg的玫瑰花瓣,出油为45g,则出油率为________。
(2)杏仁油富含矿物质和维生素,是一种质地轻柔、高渗透性的保湿剂。主要是通过_____法来提取。
(3)萃取的效率主要取决于_____。
(4)提取胡萝卜素的主要步骤:
①选取500g新鲜的胡萝卜,用清水洗净、沥干、___\_,然后在40℃的烘箱中烘干,时间约需2h,将干燥后的胡萝卜进一步粉碎过筛。注意胡萝卜的粉碎一定要彻底,主要目的是________。
②将样品放入500mL圆底烧瓶中,加入200mL石油醚混匀,用萃取方法提取,萃取30min,然后过滤萃取液,除去固体物质。
③用蒸馏装置,对萃取的样品进行_____。
④收集接收器中的样品。

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根据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的性质,回答下列问题。
(1)胡萝卜素是__\__色的结晶,从胡萝卜中提取胡萝卜素,常用____作为溶剂,原因是_______。
(2)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是__法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是:粉碎、干燥、___\_、___\_、______。
(3)在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中,应严格将___\_和___\_控制在一定范围内,原因是_______。
(4)提取的胡萝卜素可通过__\__法进行鉴定,在鉴定过程中需要用______对照。
(5)一般情况下,提取胡萝卜素时,提取效率与原料颗粒的含水量成______比。

下列关于胡萝卜营养及其吸收的说法,正确的有( )。

A.胡萝卜富含纤维、蛋白质和胡萝卜素

B.胡萝卜素在人体中主要分解为维生素

C.胡萝卜的营养吸收效果生吃比熟吃更好

D.胡萝卜的营养吸收效果熟吃比生吃更好

下列关于胡萝卜营养及其吸收的说法,正确的有()  A胡萝卜里富含纤维、蛋白质和胡萝卜素  B胡萝卜素在人体中主要分解为维生素A  C胡萝卜的营养吸收效果生吃比熟吃更好  D胡萝卜的营养吸收效果熟吃比生吃更好
这一星期胡萝卜的七天价格相比,下列说法正确的是( )。

A.星期三,胡萝卜单位价格最大

B.星期四,胡萝卜价格变化最小

C.星期二,胡萝卜价格增速最大

D.星期六,胡萝卜价格同比增长

[多选]人体血清中类胡萝卜素主要以()形式存在
A.有氧型类胡萝卜素
B.无氧型类胡萝卜素
C.β-胡萝L素
D.a-胡萝卜素
E.番茄红素
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