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日常饮食不要片面追求动物性蛋白，而应当以大豆蛋白替代部分动物性蛋白，因为大豆蛋白不仅能满足人体成长需要，而且没有高动物性蛋白膳食的副作用，能帮助我们疏通心血管，保护心脏健康。与低脂肪饮食配合，每天摄入二十五克大豆蛋白，可降低患心脏病的危险。这段话主要是针对什么问题阐述观点的？()
A.高动物性蛋白膳食有副作用B.必须疏通心血管，保护心脏健康C.日常饮食结构中动物性蛋白摄入量过大D.大豆蛋白没有副作用
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通过哪些途径分离X、Y精子可达到控制动物性别的目的？举例说明控制动物性别的意义。
副溶血性弧菌食物中毒常见中毒食品为
A.动物性食品.凉拌菜.水产品
B.淀粉类食品.剩米饭.奶制品
C.海产品.受海产品污染的咸菜
D.自制发酵食品.臭豆腐.面酱
E.动物性食品.病死牲畜肉.蛋类
变形杆菌食物中毒常见中毒食品为
A.动物性食品.凉拌菜.水产品
B.淀粉类食品.剩米饭.奶制品
C.海产品.受海产品污染的咸菜
D.自制发酵食品.臭豆腐.面酱
E.动物性食品.病死牲畜肉.蛋类
营养素动植物来源评价原则包括（ ）。
A.动物性、植物性食品兼顾
B.动物性食品不能过多
C.动物性食品应尽可能多
D.植物性食品应尽量少
E.优质蛋白质摄入比例适宜
A.动物性、植物性食品兼顾
B.动物性食品不能过多
C.动物性食品应尽可能多
D.植物性食品应尽量少
E.优质蛋白质摄入比例适宜
对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是（）
A、植酸盐
B、多酚类物质
C、钙
D、大豆蛋白
E、肉类
