搜题集 > “马铃薯”专题

九年级(2)班ST小组在研究马铃薯在水中的沉浮情况时,通过往水中加盐,终于使马铃薯漂浮在水面上.由于时间关系,当时并没有及时收拾实验器材,几天后来收拾时,惊奇地发现原来浮在水面的马铃薯有都沉在容器底部,他们决定对这一现象进行探究,提出以下几种猜想:猜想1:可能由于水的蒸发,盐水的密度变大,导致马铃薯下沉;猜想2:可能是马铃薯在盐水中浸泡几天后质量变大,导致马铃薯下沉;猜想3:可能是马铃薯在盐水中浸泡几天后体积变小,导致马铃薯下沉.(1)经过一番讨论,他们马上否定了猜想1,你认为他们否定猜想1的理由是:______.接着他们就猜想2和猜想3进行了如下的实验操作:①取三块马铃薯,编上A、B、C号,分别测出其质量和体积;②配制一大杯盐水;③将三块马铃薯放在盐水中,使其漂浮,几天后发现马铃薯都沉在容器底部,将其捞出、擦干,分别测出其质量和体积.实验数据如表:

马铃薯的编号

放入盐水前

放入盐水后

质量/g

体积/cm3

密度/g.cm3

质量/g

体积/cm3

密度/g.cm3

A

44.8

39.2

1.14

40

33

1.21

B

56.1

48.8

1.16

50

41

1.22

C

77.3

67.9

1.14

69

57

(2)表格中,编号为C的马铃薯在盐水中下沉后的密度是______g/cm

3.(3)请分析上述实验数据后回答:猜想2是___\_(选填:“正确”或“错误”)的;你认为导致马铃薯下沉的原因是______.

马铃薯,俗称"土豆",在美国一直是重要蔬菜,特别是炸薯条、薯片受到青少年的青睐,一直有很好的销路,可是从20世纪70年代流行的一股减肥热,把马铃薯打入冷宫,导致大量产品积压、滞销,种植业岌岌可危,食品加工业举步艰难。针对这种困境,马铃薯的生产加工厂家联合组建了"马铃薯全国推广委员会",策划了一系列活动: (1)派出业务人员到超市,饭店询问顾客及营业人员,了解情况,找出了滞销原因,一是人们认为马铃薯是使人"发胖"的罪魁祸首;二是马铃薯一直被视为大众食品,星级饭店不容其亮相; (2)请营养专家提供马铃薯的实际营养价值数据,给马铃薯"正名"; (3)展开宣传攻式,在电视、报刊上做大量的广告宣传,说明真相:马铃薯含有大量VC、蛋白质,尤其是含有矿物质"钾",含量为502毫克/100克,是"高钾蔬菜"之一; (4)推荐食谱,包括含有大量马铃薯菜肴的减肥食谱; (5)扩大销路,打入星级饭店,在有影响的新洪海滨MARRIOTT饭店推出以马铃薯菜肴为主要原料的奥布赖思炒蛋,销售直线上升,居众多菜肴之首,MARRIOTT饭店集团将该菜种推广到其所属的37家连锁店,"推广委员会"还与该饭店集团联合举行了盛大的新闻发布午餐会,造出了巨大声势,使"土蛋蛋"一跃成为高级饭店的座上宾。上述营销策略紧密配合,一环套一环,大获成功。“马铃薯全国推广委员会”通过什么方法找出马铃薯遇到困境的原因,问题出在什么地方?