糖类原料具有易溶性、()和结晶性。
A.吸水性
B.黏结性
C.转化性
D.渗透性
A常用的水溶性基质有甘油明胶和PEG等
B羊毛脂吸水性良好，常与凡士林合用以改善凡士林的吸水性
C所有油脂性基质的疏水性都很强，难以吸收水分
D凡士林特别适用于遇水不稳定的药物
E单一基质性能往往不理想，因而经常使用混合基质或添加附加剂
A对
B错
煤在隔绝空气下受热后发生热分解而成塑性状态，并互相黏结成焦炭的性能称为（)。A．黏结性B．结焦性C．熔融性D．结渣性
