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德州扒鸡,瓦靠山瑞,淮扬狮子头,东坡肉,北京烤鸭,按顺序是鲁菜、粤菜、淮扬菜、浙菜、京菜。()

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制作“水晶虾球”、“狮子头”这类菜肴时所调制的蓉胶为硬质蓉胶

西子湖:曹娥江

A.美人蕉:老婆饼

B.东坡肉:五柳鱼

C.女儿红:祖母绿

D.狮子头:凤凰胆

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