能导致机体出现肥胖的营养素是什么？（）

A、膳食纤维

B、脂类

C、维生素C

D、微量元素

下列关于营养素对基因表达调控的特点叙述正确的是（）

A、一种营养素可调节多种基因的表达

B、一种基因表达可受多种营养素的调节

C、营养素仅在转录水平调节基因的表达

D、一种营养素可对其本身代谢途径的基因表达进行调节

E、营养素可对致病基因的表达产生重要的调节作用

随着年龄的增长，人体对卡路里的日需求量逐渐减少，而对维生素和微量元素的需求却日趋增多。因此，为了摄取足够的维生素和微量元素，老年人应当服用一些补充维生素和微量元素的保健品，或者应当注意比年轻时食用更多的含有维生素和微量元素的食物。为了对上述断定作出评价，回答以下哪个问题最为重要？
A．对老年人来说，人体对卡路里需求量的减少幅度，是否小于对维生素和微量元素需求量的增加幅度？
B．保健品中的维生素和微量元素，是否比日常食品中的维生素和微量元素更易被人体吸收？
C．缺乏维生素和微量元素所造成的后果，对老年人是否比对年轻人更严重？
D．一般地说，年轻人的日常食物中的维生素和微量元素含量，是否较多地超过人体的实际需要？

2000年由中国营养学会修订的我国膳食营养素参考摄入量（DRls）是指（）

A、一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值

B、某一特定群体对某营养素需要量的平均值

C、可以满足某一特定群体中绝大多数个体的营养素需要量的摄入水平

D、通过观察或实验获得的健康人群某种营养素摄入量

E、平均每日可以摄入某营养素的最高量

下列关于营养素对基因表达调控的特点哪些是正确的()。

A．一种营养素可调节多种基因的表达

B．一种基因表达可受多种营养素的调节

C．营养素仅在转录水平调节基因的表达

D．一种营养素不仅可对其本身代谢途径所涉及的基因表达进行调节，还可影响其他营养素代谢途径所涉及的基因表达

E．营养素不仅可影响细胞增殖、分化及机体的生长发育的有关基因表达，而且还可对致病基因的表达产生重要的调节作用