合成色素的稳定性易受日光、酸、碱等因素的影响，其中最易褪色和最不易褪色的是()。
A.胭脂红、苋菜红
B.苋菜红、柠檬黄
C.胭脂红、靛蓝
D.靛蓝、柠檬黄
硫酸阿托品散常用于胃肠痉挛疼痛的治疗，其处方为硫酸阿托品1.0g，胭脂红乳糖(1．0%)1.0g，乳糖98．0g。
根据处方，硫酸阿托品散属于A、普通散剂
B、煮散
C、含低共熔成分的散剂
D、倍散
E、溶液倍散
硫酸阿托品散中加入胭脂红的目的是A、作为稀释剂
B、作为矫味剂
C、作为着色剂
D、产生一定的药效
E、改善外观性状
胭脂红、柠檬黄均是允许使用的食用天然色素。
下列属于天然色素的是A.胭脂红B.诱惑红C.柠檬黄D.日落黄E.姜黄
清代瓷器中胭脂红、胭脂水、粉红釉是由金属（）元素做呈色剂。A.铜B.钛C.金D.银
在我国允许使用的合成色素中遇碱变成褐色的是()。
苋菜红、胭脂红的最大允许使用量都是()g/kg
A.0.1
B.0.15
C.0.05
D.0.01
我国规定，允许使用的人工合成色素有苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、()等。
A.靛蓝
B.孔雀绿
C.叶绿素
D.紫胶色素
“红心鸭蛋事件”是因为在饲料中添加了下列哪种色素而引起的
A.苏丹红
B.胭脂红
C.赤鲜红
D.苋菜红
E.新红
在过碘酸-Schiff(PAS)反应中，将阳性物质染成红色的染料是
A、地衣红
B、碱性品红
C、胭脂红
D、伊红
E、过碘酸
A.地沟油、皮革奶
B.毒米粉、假豆腐、双氧水海鲜
C.硫磺馒头、胭脂红腊肉、苏丹红鸡蛋
D.注水肉、回笼月饼
《山东省禁毒条例》规定，禁止食品生产经营者在食品中添加()等毒品原植物及其非法制品
A胭脂红
B香辛料
C罂粟壳、罂粟籽、罂粟苗
某食品厂欲研制开发某种儿童食品，需加入红色色素，为保证安全无害，宜用何种色素？（ ）
A、胭脂红
B、赤鲜红
C、新红
D、苋菜红
E、高粱红
