栓剂脂肪性基质有____、____、香果脂、乌桕脂、氢化油5类。
起酥油是指未提炼的动植物油脂、氢化油或这些油脂的混合物。
此题为判断题(对，错)。
栓剂油脂性基质不包括（）
A、氢化油
B、可可豆脂
C、矿油
D、半合成棕榈油酯
E、半合成山苍子油酯
氢化油和动物油脂的区别是前者不含有（）.
A、胆固醇
B、饱和脂肪酸
C、单不饱和脂肪酸
D、多不饱和脂肪酸
()是以氢化油为主要原料，添加适量的牛乳或乳制品、香料、乳化剂、防腐剂等，经混合、乳化等工序而制成。
起酥油是指精练的动、植物油脂、氢化油或这些油脂的混合物经速冷捏或不经速冷捏而加工出来的油脂产品，是具有可塑性，乳化性，等加工性能的固态或流动性产品。
A、对
B、错
