核黄素

关于核黄素，叙述错误的是（）

A、在酸性环境中，核黄素易被破坏

B、核黄素存在于奶、肉、蛋及谷类、蔬菜食物中

C、紫外线可致核黄素分解破坏

D、核黄素为水溶性维生素

E、缺乏核黄素，细胞内的氧化还原作用减少

人体维生素B2缺乏的特异诊断方法是（　　）。

A、全血谷胱甘肽还原酶活力系数测定

B、尿核黄素测定

C、红细胞核黄素测定

D、核黄素负荷实验

小麦胚中含量较多的维生素是（）

A、硫胺素、维生素E

B、核黄素、维生素A

C、维生素E、烟酸

D、烟酸、核黄素

E、维生素C、核黄素

1.00g谷物制品试样，用酸处理，分离出核黄素及少量无关杂质，加入少量KMnO4，将核素氧化，过量的KMnO4用H2O2除去。将此溶液移入50ml容量瓶，稀释至刻度。吸取25ml放入试样池，测量荧光强度（核黄素中常含有发生荧光的杂质光化黄）。事先将荧光计用硫酸奎宁调整至刻度100处。测得氧化液读数为6.0格。加入少量还原剂连二亚硫酸钠（Na2S2O4），使氧化态核黄素（无荧光）重新转化为核黄素，这时荧光计读数为55格。在另一样品池中重新加入24ml被氧化的核黄素溶液，以及1ml核黄素标准溶液（0.5g·mL-1），这时溶液的读数为92格，计算每克试样中含核黄素的μg数？

判断维生素B2缺乏的实验室指标有（　　）。

A、血浆同型半胱氨酸含量

B、核黄素负荷实验

C、红细胞核黄素测定

D、尿核黄素测定

E、谷光甘酞还原酶活力系数

A.胃排空加快，有利于药物吸收

B.饭后服用，胃排空减慢，药物吸收的总量增加

C.药物具有特定的吸收部位

D.核黄素的吸收机制为被动扩散，无特定的吸收部位

E.核黄素主要的吸收部位在结肠

人体维生素B2缺乏的特异诊断方法为（　　）。

A、尿核黄素测定

B、核黄素负荷实验

C、治疗实验

D、全血谷胱甘肽还原酶活力系数测定

下列物质中哪些具有维生素B2的作用（）。

A．核黄素

B．黄素单核苷酸

C．黄素腺嘌呤二核苷酸

D．二氢核黄素

E．硫色素

维生素B1在碱性水溶液中可被氧化成具有荧光的化合物称为（）

A、核黄素

B、感光黄素

C、光化色素

D、硫色素

E、甲基核黄素

评价核黄素营养状况的指标，以下哪项除外（）

A、谷胱甘肽还原酶活性

B、红细胞转酮酶活性

C、空腹尿中每克肌酐核黄素排出量

D、尿负荷试验

发酵性豆制品某些营养素的含量增加（）

A、核黄素、维生素B12

B、维生素D、维生素A

C、维生素D、维生素C

D、核黄素、维生素C

衡量机体维生素B2营养状况最常用的实验室检查方法（）

A、细胞胞内转酮醇酶活性测定

B、白细胞核黄素含量

C、尿负荷试验

D、暗适应测定

E、红细胞核黄素

核黄素又称为维生素B2，可促进发育和细胞再生，有利于增进视力，减轻眼睛疲劳。核黄素分子的结构为：已知：有关核黄素的下列说法中，不正确的是：

A．该化合物的分子式为C17H22N4O6

B．酸性条件下加热水解，有CO2生成

C．该分子中有3个手性碳原子（与4个不同基团连接的碳原子叫手性碳原子）

D．能发生酯化反应

核黄素的主要吸收部位是

A、胃

B、十二指肠

C、十二指肠、小肠上端

D、大肠

E、结肠

属于营养强化剂的品种有

A.硫酸亚铁

B.维生素A

C.核黄素

D.氯化镁

E.碳酸钙

下列哪些药物可使尿液颜色改变

A.核黄素

B.磺胺

C.苯妥英钠

D.右旋糖酐

E.氨茶碱

不用透明容器而采用棕色牛奶瓶和避光纸盒包装牛奶的原因是（）

A、牛奶遇光易发生磷酸钙沉淀。

B、牛奶富含抗坏血酸，但抗坏血酸对光是不稳定的。

C、牛奶胶体在贮存中易发生混浊和分层。

D、牛奶富含核黄素，但核黄素对光非常敏感

A.该化合物的分子式为

B.酸性条件下加热水解，有生成

C.酸性条件下加热水解，所得溶液加碱后有生成

D.能发生酯化反应